| Индейка, грудка, только мясо | 320 г |
| Лук репчатый | 109 г |
| Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом | 170 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171.8 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 980 г |
| Белки | 19.5 г | 76 г | 25.7% | 15% | 390 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 8.7% | 667 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.9% | 2000 г |
| Вода | 66.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3408 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.6 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.3% | 19565 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 3.3% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.316 мг | 1.8 мг | 17.6% | 10.2% | 570 г |
| Витамин В4, холин | 57.66 мг | 500 мг | 11.5% | 6.7% | 867 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.232 мг | 5 мг | 24.6% | 14.3% | 406 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.7 мг | 2 мг | 35% | 20.4% | 286 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.139 мкг | 400 мкг | 4.8% | 2.8% | 2090 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.524 мкг | 3 мкг | 17.5% | 10.2% | 573 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.61 мг | 90 мг | 2.9% | 1.7% | 3448 г |
| Витамин D, кальциферол | 13.082 мкг | 10 мкг | 130.8% | 76.1% | 76 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 13.005 мкг | ~ | |||
| Витамин D3, холекальциферол | 0.077 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.268 мг | 15 мг | 21.8% | 12.7% | 459 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.235 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 21277 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.2954 мг | 20 мг | 46.5% | 27.1% | 215 г |
| Ниацин | 0.052 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.444 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 414.09 мг | 2500 мг | 16.6% | 9.7% | 604 г |
| Кальций, Ca | 23.88 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.4% | 4188 г |
| Кремний, Si | 1.307 мг | 30 мг | 4.4% | 2.6% | 2295 г |
| Магний, Mg | 28.82 мг | 400 мг | 7.2% | 4.2% | 1388 г |
| Натрий, Na | 90.21 мг | 1300 мг | 6.9% | 4% | 1441 г |
| Сера, S | 208.75 мг | 1000 мг | 20.9% | 12.2% | 479 г |
| Фосфор, P | 218.5 мг | 800 мг | 27.3% | 15.9% | 366 г |
| Хлор, Cl | 6.53 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 35222 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 104.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.932 мг | 18 мг | 5.2% | 3% | 1931 г |
| Йод, I | 0.78 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 19231 г |
| Кобальт, Co | 1.307 мкг | 10 мкг | 13.1% | 7.6% | 765 г |
| Марганец, Mn | 0.1265 мг | 2 мг | 6.3% | 3.7% | 1581 г |
| Медь, Cu | 279.77 мкг | 1000 мкг | 28% | 16.3% | 357 г |
| Никель, Ni | 0.784 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 124.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.15 мкг | 55 мкг | 51.2% | 29.8% | 195 г |
| Фтор, F | 8.1 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 49383 г |
| Хром, Cr | 0.52 мкг | 50 мкг | 1% | 0.6% | 9615 г |
| Цинк, Zn | 1.6529 мг | 12 мг | 13.8% | 8% | 726 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.095 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.07 г | ~ | |||
| Валин | 0.587 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.496 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.531 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.272 г | ~ | |||
| Лизин | 1.514 г | ~ | |||
| Метионин | 0.478 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.67 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.199 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.596 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.173 г | ~ | |||
| Аланин | 0.997 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.47 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.084 г | ~ | |||
| Глицин | 0.786 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.52 г | ~ | |||
| Пролин | 0.989 г | ~ | |||
| Серин | 0.726 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.547 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.175 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 95.7% | 55.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.74 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.815 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 14.388 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.585 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.367 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.052 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.916 г | min 16.8 г | 11.4% | 6.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.018 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.886 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.173 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.891 г | от 11.2 до 20.6 г | 43.7% | 25.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.472 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.15 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.01 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.008 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Грудка индейки с грибами составляет 171,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».