| Лук репчатый | 50 г |
| Яйцо куриное | 49 г |
| Масло подсолнечное | 18 г |
| Отруби пшеничные | 13 г |
| Печень свиная (Жарка) | 690 г |
| Вода | 180 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.4 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1422 г |
| Белки | 16.7 г | 76 г | 22% | 18.6% | 455 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 8.1% | 1037 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 2% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.2% | 2000 г |
| Вода | 70.1 г | 2273 г | 3.1% | 2.6% | 3243 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3244.7 мкг | 900 мкг | 360.5% | 304.5% | 28 г |
| Ретинол | 2.662 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.229 мг | 1.5 мг | 15.3% | 12.9% | 655 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.747 мг | 1.8 мг | 97.1% | 82% | 103 г |
| Витамин В4, холин | 21.5 мг | 500 мг | 4.3% | 3.6% | 2326 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.516 мг | 5 мг | 110.3% | 93.2% | 91 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.504 мг | 2 мг | 25.2% | 21.3% | 397 г |
| Витамин В9, фолаты | 211.44 мкг | 400 мкг | 52.9% | 44.7% | 189 г |
| Витамин В12, кобаламин | 28.083 мкг | 3 мкг | 936.1% | 790.6% | 11 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.57 мг | 90 мг | 7.3% | 6.2% | 1370 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.146 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.3% | 6849 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.684 мг | 15 мг | 11.2% | 9.5% | 891 г |
| Витамин Н, биотин | 76.199 мкг | 50 мкг | 152.4% | 128.7% | 66 г |
| Витамин РР, НЭ | 16.592 мг | 20 мг | 83% | 70.1% | 121 г |
| Ниацин | 10.309 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 210.61 мг | 2500 мг | 8.4% | 7.1% | 1187 г |
| Кальций, Ca | 16.39 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.4% | 6101 г |
| Магний, Mg | 25.59 мг | 400 мг | 6.4% | 5.4% | 1563 г |
| Натрий, Na | 59.51 мг | 1300 мг | 4.6% | 3.9% | 2185 г |
| Сера, S | 191.17 мг | 1000 мг | 19.1% | 16.1% | 523 г |
| Фосфор, P | 338.4 мг | 800 мг | 42.3% | 35.7% | 236 г |
| Хлор, Cl | 87.19 мг | 2300 мг | 3.8% | 3.2% | 2638 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 27.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 18.035 мг | 18 мг | 100.2% | 84.6% | 100 г |
| Йод, I | 13.78 мкг | 150 мкг | 9.2% | 7.8% | 1089 г |
| Кобальт, Co | 12.222 мкг | 10 мкг | 122.2% | 103.2% | 82 г |
| Марганец, Mn | 0.2703 мг | 2 мг | 13.5% | 11.4% | 740 г |
| Медь, Cu | 2816.63 мкг | 1000 мкг | 281.7% | 237.9% | 36 г |
| Молибден, Mo | 77.065 мкг | 70 мкг | 110.1% | 93% | 91 г |
| Никель, Ni | 0.203 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 51.377 мкг | 55 мкг | 93.4% | 78.9% | 107 г |
| Фтор, F | 30.14 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.7% | 13271 г |
| Хром, Cr | 0.4 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.7% | 12500 г |
| Цинк, Zn | 3.8711 мг | 12 мг | 32.3% | 27.3% | 310 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.211 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.073 г | ~ | |||
| Валин | 1.222 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.51 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.978 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.711 г | ~ | |||
| Лизин | 1.457 г | ~ | |||
| Метионин | 0.431 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.769 г | ~ | |||
| Треонин | 0.903 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.304 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.953 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.651 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аланин | 1.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.582 г | ~ | |||
| Глицин | 1.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.33 г | ~ | |||
| Пролин | 0.926 г | ~ | |||
| Серин | 0.886 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.698 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.329 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 10.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 159.39 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.878 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.783 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.738 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.789 г | min 16.8 г | 10.6% | 9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.626 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.206 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.7% | 16.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.831 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.268 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.084 г | ~ |
Энергетическая ценность печеночные оладьи составляет 118,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».