Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадные кексы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадные кексы

Сахар песок 200 г
Пшеничная мука, первого сорта 300 г
Какао-порошок 40 г
Кукурузное масло 70 г
Миндаль 100 г
Вода, бутилированная, в общем 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадные кексы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 392.4 ккал 1684 ккал 23.3% 5.9% 429 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 2.6% 987 г
Жиры 16.8 г 56 г 30% 7.6% 333 г
Углеводы 52.5 г 219 г 24% 6.1% 417 г
Пищевые волокна 4.5 г 20 г 22.5% 5.7% 444 г
Вода 17.3 г 2273 г 0.8% 0.2% 13139 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.5 мкг 900 мкг 0.1% 180000 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.13 мг 1.5 мг 8.7% 2.2% 1154 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 1.7% 1488 г
Витамин В4, холин 35.03 мг 500 мг 7% 1.8% 1427 г
Витамин В5, пантотеновая 0.313 мг 5 мг 6.3% 1.6% 1597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 1.7% 1481 г
Витамин В9, фолаты 20.563 мкг 400 мкг 5.1% 1.3% 1945 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.393 мг 15 мг 36% 9.2% 278 г
Витамин Н, биотин 3.25 мкг 50 мкг 6.5% 1.7% 1538 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.2% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.7275 мг 20 мг 13.6% 3.5% 733 г
Ниацин 1.415 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235.7 мг 2500 мг 9.4% 2.4% 1061 г
Кальций, Ca 52.77 мг 1000 мг 5.3% 1.4% 1895 г
Кремний, Si 7.375 мг 30 мг 24.6% 6.3% 407 г
Магний, Mg 67.5 мг 400 мг 16.9% 4.3% 593 г
Натрий, Na 4.15 мг 1300 мг 0.3% 0.1% 31325 г
Сера, S 55.5 мг 1000 мг 5.6% 1.4% 1802 г
Фосфор, P 135.2 мг 800 мг 16.9% 4.3% 592 г
Хлор, Cl 15.28 мг 2300 мг 0.7% 0.2% 15052 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 506.8 мкг ~
Бор, B 52.8 мкг ~
Ванадий, V 43.11 мкг ~
Железо, Fe 2.488 мг 18 мг 13.8% 3.5% 723 г
Йод, I 0.25 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Кобальт, Co 2.438 мкг 10 мкг 24.4% 6.2% 410 г
Литий, Li 2.675 мкг ~
Марганец, Mn 0.8913 мг 2 мг 44.6% 11.4% 224 г
Медь, Cu 314.25 мкг 1000 мкг 31.4% 8% 318 г
Молибден, Mo 12.475 мкг 70 мкг 17.8% 4.5% 561 г
Никель, Ni 18.488 мкг ~
Олово, Sn 2.89 мкг ~
Рубидий, Rb 2.1 мкг ~
Селен, Se 2.563 мкг 55 мкг 4.7% 1.2% 2146 г
Стронций, Sr 1.45 мкг ~
Титан, Ti 12.41 мкг ~
Фтор, F 23.63 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16928 г
Хром, Cr 2.41 мкг 50 мкг 4.8% 1.2% 2075 г
Цинк, Zn 0.9988 мг 12 мг 8.3% 2.1% 1201 г
Цирконий, Zr 4.38 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.073 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 26.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.274 г ~
Валин 0.117 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.084 г ~
Лейцин 0.16 г ~
Лизин 0.059 г ~
Метионин 0.06 г ~
Метионин + Цистеин 0.086 г ~
Треонин 0.06 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.124 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.193 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.093 г ~
Аспарагиновая кислота 0.246 г ~
Глицин 0.134 г ~
Глутаминовая кислота 0.519 г ~
Пролин 0.115 г ~
Серин 0.095 г ~
Тирозин 0.069 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.8%
Омега-6 жирные кислоты 6.5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 25.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 62.375 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.038 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.421 г ~
18:0 Стеариновая 0.33 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.688 г min 16.8 г 39.8% 10.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.65 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.8 г от 11.2 до 20.6 г 51.8% 13.2%
18:2 Линолевая (ud) 6.55 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.09 г ~

Энергетическая ценность Шоколадные кексы составляет 392,4 кКал.

  • Порция = 67 гр (262.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».