| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 212 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 5.9% | 794 г |
| Белки | 18 г | 76 г | 23.7% | 11.2% | 422 г |
| Жиры | 15 г | 56 г | 26.8% | 12.6% | 373 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 31286 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Вода | 47.8 г | 2273 г | 2.1% | 1% | 4755 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51 мкг | 900 мкг | 5.7% | 2.7% | 1765 г |
| Ретинол | 0.051 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 1.7% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.199 мг | 1.8 мг | 11.1% | 5.2% | 905 г |
| Витамин В4, холин | 39.3 мг | 500 мг | 7.9% | 3.7% | 1272 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.857 мг | 5 мг | 17.1% | 8.1% | 583 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.259 мг | 2 мг | 13% | 6.1% | 772 г |
| Витамин В9, фолаты | 9 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.1% | 4444 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.55 мкг | 3 мкг | 18.3% | 8.6% | 545 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.33 мг | 15 мг | 2.2% | 1% | 4545 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.082 мг | 20 мг | 35.4% | 16.7% | 282 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223 мг | 2500 мг | 8.9% | 4.2% | 1121 г |
| Кальций, Ca | 34 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.6% | 2941 г |
| Магний, Mg | 22 мг | 400 мг | 5.5% | 2.6% | 1818 г |
| Натрий, Na | 335 мг | 1300 мг | 25.8% | 12.2% | 388 г |
| Фосфор, P | 230 мг | 800 мг | 28.8% | 13.6% | 348 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.86 мг | 18 мг | 4.8% | 2.3% | 2093 г |
| Марганец, Mn | 0.027 мг | 2 мг | 1.4% | 0.7% | 7407 г |
| Медь, Cu | 43 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 2% | 2326 г |
| Селен, Se | 16.6 мкг | 55 мкг | 30.2% | 14.2% | 331 г |
| Цинк, Zn | 0.76 мг | 12 мг | 6.3% | 3% | 1579 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.67 г | ~ | |||
| Валин | 0.401 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.422 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.338 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.681 г | ~ | |||
| Лизин | 0.713 г | ~ | |||
| Метионин | 0.348 г | ~ | |||
| Треонин | 0.273 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.244 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.768 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.848 г | ~ | |||
| Глицин | 1.313 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.367 г | ~ | |||
| Пролин | 1.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.418 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.225 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.117 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.146 г | от 0.9 до 3.7 г | 16.2% | 7.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.761 г | от 4.7 до 16.8 г | 80% | 37.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 120 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.333 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.188 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 7.477 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.643 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 14.464 г | min 16.8 г | 86.1% | 40.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.071 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 2.284 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 12.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 11.698 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.083 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.018 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.9% | 16.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.739 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 3.629 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.183 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.146 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.037 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.06 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.438 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.328 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.328 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.11 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная кожа составляет 212 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».