Мой здоровый рацион

Рецепт Паровые котлеты из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паровые котлеты из индейки

Индейка, только мясо 1000 г
Лук репчатый (На пару) 200 г
Морковь (На пару) 180 г
Кабачок (На пару) 250 г
Яйцо куриное (Варка) 240 г
Пшеничные отруби 50 г
Овсяная мука с отубями 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паровые котлеты из индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1531 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 17% 535 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 4.7% 1931 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 2.3% 3982 г
Углеводы (общие) 3.3 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 9.1% 1000 г
Вода 74.2 г 2273 г 3.3% 3% 3063 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 215 мкг 900 мкг 23.9% 21.7% 419 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 1.085 мг 5 мг 21.7% 19.7% 461 г
Лютеин + Зеаксантин 8.946 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 6% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.172 мг 1.8 мг 9.6% 8.7% 1047 г
Витамин В4, холин 65.77 мг 500 мг 13.2% 12% 760 г
Витамин В5, пантотеновая 0.684 мг 5 мг 13.7% 12.5% 731 г
Витамин В6, пиридоксин 0.417 мг 2 мг 20.9% 19% 480 г
Витамин В9, фолаты 11.307 мкг 400 мкг 2.8% 2.5% 3538 г
Витамин В12, кобаламин 0.678 мкг 3 мкг 22.6% 20.5% 442 г
Витамин C, аскорбиновая 2.61 мг 90 мг 2.9% 2.6% 3448 г
Витамин D, кальциферол 0.362 мкг 10 мкг 3.6% 3.3% 2762 г
Витамин D3, холекальциферол 0.099 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.478 мг 15 мг 3.2% 2.9% 3138 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 2.602 мкг 50 мкг 5.2% 4.7% 1922 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.5% 6000 г
Витамин РР, НЭ 5.0806 мг 20 мг 25.4% 23.1% 394 г
Ниацин 0.451 мг ~
Бетаин 1.526 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.63 мг 2500 мг 9.9% 9% 1010 г
Кальций, Ca 25.76 мг 1000 мг 2.6% 2.4% 3882 г
Кремний, Si 6.461 мг 30 мг 21.5% 19.5% 464 г
Магний, Mg 38.96 мг 400 мг 9.7% 8.8% 1027 г
Натрий, Na 78.28 мг 1300 мг 6% 5.5% 1661 г
Сера, S 151.67 мг 1000 мг 15.2% 13.8% 659 г
Фосфор, P 175.5 мг 800 мг 21.9% 19.9% 456 г
Хлор, Cl 26.73 мг 2300 мг 1.2% 1.1% 8605 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 77.6 мкг ~
Бор, B 40.2 мкг ~
Ванадий, V 9.63 мкг ~
Железо, Fe 1.462 мг 18 мг 8.1% 7.4% 1231 г
Йод, I 3.13 мкг 150 мкг 2.1% 1.9% 4792 г
Кобальт, Co 2.005 мкг 10 мкг 20.1% 18.3% 499 г
Литий, Li 0.537 мкг ~
Марганец, Mn 0.5499 мг 2 мг 27.5% 25% 364 г
Медь, Cu 117.01 мкг 1000 мкг 11.7% 10.6% 855 г
Молибден, Mo 2.828 мкг 70 мкг 4% 3.6% 2475 г
Никель, Ni 0.972 мкг ~
Рубидий, Rb 52.2 мкг ~
Селен, Se 18.596 мкг 55 мкг 33.8% 30.7% 296 г
Стронций, Sr 0.78 мкг ~
Фтор, F 15.11 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 26473 г
Хром, Cr 1.06 мкг 50 мкг 2.1% 1.9% 4717 г
Цинк, Zn 1.538 мг 12 мг 12.8% 11.6% 780 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.35 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аргинин* 0.751 г ~
Валин 0.458 г ~
Гистидин* 0.348 г ~
Изолейцин 0.401 г ~
Лейцин 0.918 г ~
Лизин 1.045 г ~
Метионин 0.346 г ~
Метионин + Цистеин 0.09 г ~
Треонин 0.488 г ~
Триптофан 0.146 г ~
Фенилаланин 0.447 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.146 г ~
Заменимые аминокислоты 0.119 г ~
Аланин 0.703 г ~
Аспарагиновая кислота 1.065 г ~
Гидроксипролин 0.031 г ~
Глицин 0.537 г ~
Глутаминовая кислота 1.78 г ~
Пролин 0.661 г ~
Серин 0.562 г ~
Тирозин 0.396 г ~
Цистеин 0.143 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 101.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.456 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.176 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.972 г min 16.8 г 5.8% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.069 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.006 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.839 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.064 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.52 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.458 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.055 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Паровые котлеты из индейки составляет 110 кКал.

  • Порция = 75 гр (82.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок