| Капуста краснокочанная | 100 г |
| Помидор (томат) желтый, сырые | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Уксус столовый 9% | 1 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.1 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 6% | 2336 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 1.7% | 8444 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 14.1% | 982 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 2.8% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 11.1% | 1250 г |
| Вода | 85.7 г | 2273 г | 3.8% | 5.3% | 2652 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.3 мкг | 900 мкг | 1% | 1.4% | 9677 г |
| бета Каротин | 0.055 мг | 5 мг | 1.1% | 1.5% | 9091 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 4% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 3.2% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 10.02 мг | 500 мг | 2% | 2.8% | 4990 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.216 мг | 5 мг | 4.3% | 6% | 2315 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 10.7% | 1299 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.47 мкг | 400 мкг | 4.6% | 6.4% | 2166 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.34 мг | 90 мг | 40.4% | 56% | 248 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.481 мг | 15 мг | 16.5% | 22.9% | 605 г |
| Витамин Н, биотин | 1.683 мкг | 50 мкг | 3.4% | 4.7% | 2971 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.2 мкг | 120 мкг | 17.7% | 24.5% | 566 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.65 мг | 20 мг | 3.3% | 4.6% | 3077 г |
| Ниацин | 0.24 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.74 мг | 2500 мг | 10.2% | 14.1% | 981 г |
| Кальций, Ca | 39.38 мг | 1000 мг | 3.9% | 5.4% | 2539 г |
| Кремний, Si | 15.847 мг | 30 мг | 52.8% | 73.2% | 189 г |
| Магний, Mg | 13.79 мг | 400 мг | 3.4% | 4.7% | 2901 г |
| Натрий, Na | 431.97 мг | 1300 мг | 33.2% | 46% | 301 г |
| Сера, S | 19.56 мг | 1000 мг | 2% | 2.8% | 5112 г |
| Фосфор, P | 34.6 мг | 800 мг | 4.3% | 6% | 2312 г |
| Хлор, Cl | 655.08 мг | 2300 мг | 28.5% | 39.5% | 351 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.581 мг | 18 мг | 3.2% | 4.4% | 3098 г |
| Йод, I | 0.38 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.4% | 39474 г |
| Кобальт, Co | 0.71 мкг | 10 мкг | 7.1% | 9.8% | 1408 г |
| Марганец, Mn | 0.1934 мг | 2 мг | 9.7% | 13.5% | 1034 г |
| Медь, Cu | 49.14 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 6.8% | 2035 г |
| Молибден, Mo | 1.202 мкг | 70 мкг | 1.7% | 2.4% | 5824 г |
| Никель, Ni | 3.06 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.493 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.2% | 11156 г |
| Фтор, F | 3.41 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 117302 г |
| Хром, Cr | 0.27 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.7% | 18519 г |
| Цинк, Zn | 0.2962 мг | 12 мг | 2.5% | 3.5% | 4051 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.284 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.024 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.122 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.2% | 97.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.639 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.929 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.346 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.227 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.311 г | min 16.8 г | 7.8% | 10.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.306 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.581 г | от 11.2 до 20.6 г | 32% | 44.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.296 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат составляет 72,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».