| Вода | 3420 г |
| Картофель (Варка без слива) | 545 г |
| Перец сладкий красный (Жарка) | 120 г |
| Морковь (Жарка) | 70 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 135 г |
| Подсолнечное масло | 45 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 480 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 350 г |
| Петрушка свежая | 12 г |
| Укроп (Варка без слива) | 13 г |
| Свинина варенная | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 6.1% | 6014 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 4.3% | 8444 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 9.6% | 3733 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 4.6% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 10.7% | 3333 г |
| Вода | 92.7 г | 2273 г | 4.1% | 14.6% | 2452 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.6 мкг | 900 мкг | 5.5% | 19.6% | 1815 г |
| бета Каротин | 0.302 мг | 5 мг | 6% | 21.4% | 1656 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 5% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.018 мг | 1.8 мг | 1% | 3.6% | 10000 г |
| Витамин В4, холин | 3.21 мг | 500 мг | 0.6% | 2.1% | 15576 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.074 мг | 5 мг | 1.5% | 5.4% | 6757 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 12.5% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.77 мкг | 400 мкг | 1.2% | 4.3% | 8386 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.68 мг | 90 мг | 8.5% | 30.4% | 1172 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.538 мг | 15 мг | 3.6% | 12.9% | 2788 г |
| Витамин Н, биотин | 0.167 мкг | 50 мкг | 0.3% | 1.1% | 29940 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.2 мкг | 120 мкг | 9.3% | 33.2% | 1071 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.341 мг | 20 мг | 1.7% | 6.1% | 5865 г |
| Ниацин | 0.251 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 124.5 мг | 2500 мг | 5% | 17.9% | 2008 г |
| Кальций, Ca | 11.46 мг | 1000 мг | 1.1% | 3.9% | 8726 г |
| Кремний, Si | 11.239 мг | 30 мг | 37.5% | 133.9% | 267 г |
| Магний, Mg | 7.49 мг | 400 мг | 1.9% | 6.8% | 5340 г |
| Натрий, Na | 3.04 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.7% | 42763 г |
| Сера, S | 10.57 мг | 1000 мг | 1.1% | 3.9% | 9461 г |
| Фосфор, P | 13.5 мг | 800 мг | 1.7% | 6.1% | 5926 г |
| Хлор, Cl | 18.61 мг | 2300 мг | 0.8% | 2.9% | 12359 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 170 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.271 мг | 18 мг | 1.5% | 5.4% | 6642 г |
| Йод, I | 1.24 мкг | 150 мкг | 0.8% | 2.9% | 12097 г |
| Кобальт, Co | 1.651 мкг | 10 мкг | 16.5% | 58.9% | 606 г |
| Литий, Li | 13.963 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.064 мг | 2 мг | 3.2% | 11.4% | 3125 г |
| Медь, Cu | 39.62 мкг | 1000 мкг | 4% | 14.3% | 2524 г |
| Молибден, Mo | 3.913 мкг | 70 мкг | 5.6% | 20% | 1789 г |
| Никель, Ni | 3.299 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 85.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.118 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.7% | 46610 г |
| Стронций, Sr | 1.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 79.86 мкг | 4000 мкг | 2% | 7.1% | 5009 г |
| Хром, Cr | 2.32 мкг | 50 мкг | 4.6% | 16.4% | 2155 г |
| Цинк, Zn | 0.1359 мг | 12 мг | 1.1% | 3.9% | 8830 г |
| Цирконий, Zr | 0.82 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.663 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.148 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.305 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.111 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 45.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.021 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.04 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.242 г | min 16.8 г | 1.4% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.24 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.619 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 19.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.57 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ на кости расчет составляет 28 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».