| Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо | 300 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" | 14 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 27 г |
| Укроп | 40 г |
| Лук репчатый | 140 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.6 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 6% | 1289 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 12.8% | 598 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 7.8% | 982 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 2.2% | 3476 г |
| Углеводы (общие) | 3.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.4% | 1429 г |
| Вода | 73.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3105 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 92.1 мкг | 900 мкг | 10.2% | 7.8% | 977 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.295 мг | 5 мг | 5.9% | 4.5% | 1695 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 61.712 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 5% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.183 мг | 1.8 мг | 10.2% | 7.8% | 984 г |
| Витамин В4, холин | 69.69 мг | 500 мг | 13.9% | 10.6% | 717 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.295 мг | 5 мг | 5.9% | 4.5% | 1695 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.295 мг | 2 мг | 14.8% | 11.3% | 678 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.113 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.8% | 4389 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.372 мкг | 3 мкг | 12.4% | 9.5% | 806 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.56 мг | 90 мг | 9.5% | 7.3% | 1051 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.349 мкг | 10 мкг | 3.5% | 2.7% | 2865 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.096 мг | 15 мг | 7.3% | 5.6% | 1369 г |
| бета Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.115 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.87 мкг | 50 мкг | 7.7% | 5.9% | 1292 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.7 мкг | 120 мкг | 4.8% | 3.7% | 2105 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7264 мг | 20 мг | 18.6% | 14.2% | 537 г |
| Ниацин | 0.135 мг | ~ | |||
| Бетаин | 8.107 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.16 мг | 2500 мг | 8.8% | 6.7% | 1136 г |
| Кальций, Ca | 35.67 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.8% | 2803 г |
| Кремний, Si | 1.211 мг | 30 мг | 4% | 3.1% | 2477 г |
| Магний, Mg | 29.1 мг | 400 мг | 7.3% | 5.6% | 1375 г |
| Натрий, Na | 70.55 мг | 1300 мг | 5.4% | 4.1% | 1843 г |
| Сера, S | 139.93 мг | 1000 мг | 14% | 10.7% | 715 г |
| Фосфор, P | 159.7 мг | 800 мг | 20% | 15.3% | 501 г |
| Хлор, Cl | 35.03 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.1% | 6566 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 95.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.294 мг | 18 мг | 7.2% | 5.5% | 1391 г |
| Йод, I | 4.11 мкг | 150 мкг | 2.7% | 2.1% | 3650 г |
| Кобальт, Co | 3.021 мкг | 10 мкг | 30.2% | 23.1% | 331 г |
| Литий, Li | 0.127 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4007 мг | 2 мг | 20% | 15.3% | 499 г |
| Медь, Cu | 98.27 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 7.5% | 1018 г |
| Молибден, Mo | 1.065 мкг | 70 мкг | 1.5% | 1.1% | 6573 г |
| Никель, Ni | 1.027 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 106.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.32 мкг | 55 мкг | 35.1% | 26.9% | 285 г |
| Стронций, Sr | 5.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.72 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 22573 г |
| Хром, Cr | 2.36 мкг | 50 мкг | 4.7% | 3.6% | 2119 г |
| Цинк, Zn | 1.3534 мг | 12 мг | 11.3% | 8.7% | 887 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.834 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.859 г | ~ | |||
| Валин | 0.62 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.357 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.579 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.033 г | ~ | |||
| Лизин | 1.064 г | ~ | |||
| Метионин | 0.349 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.129 г | ~ | |||
| Треонин | 0.573 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.154 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.528 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.219 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.147 г | ~ | |||
| Аланин | 0.718 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.183 г | ~ | |||
| Глицин | 0.554 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.094 г | ~ | |||
| Пролин | 0.552 г | ~ | |||
| Серин | 0.584 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.457 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.177 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 29.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 135.02 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.17 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.849 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.326 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.936 г | min 16.8 г | 11.5% | 8.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.163 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.1 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.681 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.592 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.778 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.9% | 12.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.575 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.35 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.01 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.006 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты куриные составляет 130,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».