| Шампиньоны (Тушение) | 250 г |
| Кабачок (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 100 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.3 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 6% | 3717 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 5.7% | 3800 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 9.1% | 2435 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 4% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 19.9% | 1111 г |
| Вода | 87.3 г | 2273 г | 3.8% | 8.4% | 2604 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.3 мкг | 900 мкг | 1.8% | 4% | 5521 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 1.1% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 6% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 15.7% | 1406 г |
| Витамин В4, холин | 19.63 мг | 500 мг | 3.9% | 8.6% | 2547 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.772 мг | 5 мг | 15.4% | 34% | 648 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 11.7% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.577 мкг | 400 мкг | 5.1% | 11.3% | 1944 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.082 мкг | 3 мкг | 2.7% | 6% | 3659 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.71 мг | 90 мг | 5.2% | 11.5% | 1911 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.04 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.9% | 25000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.157 мг | 15 мг | 1% | 2.2% | 9554 г |
| Витамин Н, биотин | 5.807 мкг | 50 мкг | 11.6% | 25.6% | 861 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 5.1% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.798 мг | 20 мг | 9% | 19.9% | 1112 г |
| Ниацин | 1.859 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 299.45 мг | 2500 мг | 12% | 26.5% | 835 г |
| Кальций, Ca | 24.33 мг | 1000 мг | 2.4% | 5.3% | 4110 г |
| Кремний, Si | 20.389 мг | 30 мг | 68% | 150.1% | 147 г |
| Магний, Mg | 12.12 мг | 400 мг | 3% | 6.6% | 3300 г |
| Натрий, Na | 7.97 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.3% | 16311 г |
| Сера, S | 19.39 мг | 1000 мг | 1.9% | 4.2% | 5157 г |
| Фосфор, P | 53.4 мг | 800 мг | 6.7% | 14.8% | 1498 г |
| Хлор, Cl | 20.69 мг | 2300 мг | 0.9% | 2% | 11116 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 233.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.423 мг | 18 мг | 2.4% | 5.3% | 4255 г |
| Йод, I | 7.16 мкг | 150 мкг | 4.8% | 10.6% | 2095 г |
| Кобальт, Co | 6.06 мкг | 10 мкг | 60.6% | 133.8% | 165 г |
| Литий, Li | 0.251 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1455 мг | 2 мг | 7.3% | 16.1% | 1375 г |
| Медь, Cu | 199.2 мкг | 1000 мкг | 19.9% | 43.9% | 502 г |
| Молибден, Mo | 3.4 мкг | 70 мкг | 4.9% | 10.8% | 2059 г |
| Никель, Ni | 1.066 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.63 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 81.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.394 мкг | 55 мкг | 15.3% | 33.8% | 655 г |
| Стронций, Sr | 7.4 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 18.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.72 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.3% | 15552 г |
| Хром, Cr | 5.14 мкг | 50 мкг | 10.3% | 22.7% | 973 г |
| Цинк, Zn | 0.389 мг | 12 мг | 3.2% | 7.1% | 3085 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.009 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.028 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 24.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 9.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.71 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.588 г | min 16.8 г | 3.5% | 7.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.218 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.154 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны с кабачками составляет 45,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».