| Минтай (Жарка) | 1800 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 350 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.2 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2153 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 25.1% | 510 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 3.5% | 3733 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.6% | 18250 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3.8% | 3333 г |
| Вода | 81.5 г | 2273 г | 3.6% | 4.6% | 2789 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.2 мкг | 900 мкг | 2.8% | 3.6% | 3571 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 8.8% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 9.2% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 88.42 мг | 500 мг | 17.7% | 22.6% | 565 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.366 мг | 5 мг | 7.3% | 9.3% | 1366 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 9.1% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.589 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.4% | 5271 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.775 мкг | 3 мкг | 59.2% | 75.7% | 169 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.49 мг | 90 мг | 1.7% | 2.2% | 6040 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.37 мкг | 10 мкг | 3.7% | 4.7% | 2703 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.404 мг | 15 мг | 2.7% | 3.5% | 3713 г |
| Витамин Н, биотин | 1.623 мкг | 50 мкг | 3.2% | 4.1% | 3081 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5135 мг | 20 мг | 22.6% | 28.9% | 443 г |
| Ниацин | 1.227 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 307.7 мг | 2500 мг | 12.3% | 15.7% | 812 г |
| Кальций, Ca | 37.2 мг | 1000 мг | 3.7% | 4.7% | 2688 г |
| Кремний, Si | 1.037 мг | 30 мг | 3.5% | 4.5% | 2893 г |
| Магний, Mg | 41.88 мг | 400 мг | 10.5% | 13.4% | 955 г |
| Натрий, Na | 37.06 мг | 1300 мг | 2.9% | 3.7% | 3508 г |
| Сера, S | 207.27 мг | 1000 мг | 20.7% | 26.5% | 482 г |
| Фосфор, P | 192.2 мг | 800 мг | 24% | 30.7% | 416 г |
| Хлор, Cl | 192.22 мг | 2300 мг | 8.4% | 10.7% | 1197 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 82.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.95 мг | 18 мг | 5.3% | 6.8% | 1895 г |
| Йод, I | 162 мкг | 150 мкг | 108% | 138.1% | 93 г |
| Кобальт, Co | 17.743 мкг | 10 мкг | 177.4% | 226.9% | 56 г |
| Марганец, Mn | 0.167 мг | 2 мг | 8.4% | 10.7% | 1198 г |
| Медь, Cu | 162.15 мкг | 1000 мкг | 16.2% | 20.7% | 617 г |
| Молибден, Mo | 4.692 мкг | 70 мкг | 6.7% | 8.6% | 1492 г |
| Никель, Ni | 8.086 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 98.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.241 мкг | 55 мкг | 35% | 44.8% | 286 г |
| Фтор, F | 756.78 мкг | 4000 мкг | 18.9% | 24.2% | 529 г |
| Хром, Cr | 59.35 мкг | 50 мкг | 118.7% | 151.8% | 84 г |
| Цинк, Zn | 1.4495 мг | 12 мг | 12.1% | 15.5% | 828 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.156 г | ~ | |||
| Валин | 1.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.454 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.224 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.473 г | ~ | |||
| Лизин | 1.996 г | ~ | |||
| Метионин | 0.672 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.855 г | ~ | |||
| Треонин | 1.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.232 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.801 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.481 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.137 г | ~ | |||
| Аланин | 1.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.382 г | ~ | |||
| Глицин | 0.891 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.558 г | ~ | |||
| Пролин | 0.674 г | ~ | |||
| Серин | 0.818 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.68 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.183 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 28.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 8.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 74.75 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.252 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.095 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.452 г | min 16.8 г | 2.7% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.376 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.382 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.192 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.203 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из минтая составляет 78,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».