| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1439 г |
| Белки | 24.9 г | 76 г | 32.8% | 28% | 305 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 1.8% | 4667 г |
| Вода | 73.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3101 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.9% | 9000 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 4.5% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 5.7% | 1500 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.87 мг | 5 мг | 17.4% | 14.9% | 575 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 6% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 6 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.3% | 6667 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.2 мкг | 3 мкг | 73.3% | 62.6% | 136 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.7 мг | 90 мг | 1.9% | 1.6% | 5294 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9 мг | 20 мг | 9.5% | 8.1% | 1053 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 344 мг | 2500 мг | 13.8% | 11.8% | 727 г |
| Кальций, Ca | 102 мг | 1000 мг | 10.2% | 8.7% | 980 г |
| Магний, Mg | 38 мг | 400 мг | 9.5% | 8.1% | 1053 г |
| Натрий, Na | 79 мг | 1300 мг | 6.1% | 5.2% | 1646 г |
| Сера, S | 248.6 мг | 1000 мг | 24.9% | 21.3% | 402 г |
| Фосфор, P | 257 мг | 800 мг | 32.1% | 27.4% | 311 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.16 мг | 18 мг | 6.4% | 5.5% | 1552 г |
| Марганец, Mn | 0.9 мг | 2 мг | 45% | 38.5% | 222 г |
| Медь, Cu | 192 мкг | 1000 мкг | 19.2% | 16.4% | 521 г |
| Селен, Se | 16.1 мкг | 55 мкг | 29.3% | 25% | 342 г |
| Цинк, Zn | 1.43 мг | 12 мг | 11.9% | 10.2% | 839 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.487 г | ~ | |||
| Валин | 1.281 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.732 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.145 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.02 г | ~ | |||
| Лизин | 2.283 г | ~ | |||
| Метионин | 0.736 г | ~ | |||
| Треонин | 1.09 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.278 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.97 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.503 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.545 г | ~ | |||
| Глицин | 1.193 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.711 г | ~ | |||
| Пролин | 0.879 г | ~ | |||
| Серин | 1.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.839 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.266 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.385 г | от 0.9 до 3.7 г | 42.8% | 36.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.081 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.7% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 115 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.237 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.179 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.195 г | min 16.8 г | 1.2% | 1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.031 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.472 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.101 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.036 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.223 г | ~ |
Энергетическая ценность Окунь составляет 117 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».