| Кабачок (Жарка) | 1400 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.2 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1601 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 2.3% | 4222 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 9.3% | 1018 г |
| Углеводы | 12.1 г | 219 г | 5.5% | 5.2% | 1810 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 8.1% | 1176 г |
| Вода | 77.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2940 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.4 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.6% | 16667 г |
| бета Каротин | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 0.7% | 15152 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 2.9% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 2.2% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 18.42 мг | 500 мг | 3.7% | 3.5% | 2714 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.169 мг | 5 мг | 3.4% | 3.2% | 2959 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.17 мг | 2 мг | 8.5% | 8.1% | 1176 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.199 мкг | 400 мкг | 5.5% | 5.2% | 1802 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.03 мг | 90 мг | 11.1% | 10.6% | 897 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.478 мг | 15 мг | 16.5% | 15.7% | 605 г |
| Витамин Н, биотин | 0.756 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.4% | 6614 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.3 мкг | 120 мкг | 5.3% | 5% | 1905 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0832 мг | 20 мг | 5.4% | 5.1% | 1846 г |
| Ниацин | 0.805 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 310.04 мг | 2500 мг | 12.4% | 11.8% | 806 г |
| Кальций, Ca | 21.36 мг | 1000 мг | 2.1% | 2% | 4682 г |
| Кремний, Si | 42.189 мг | 30 мг | 140.6% | 133.7% | 71 г |
| Магний, Mg | 13.19 мг | 400 мг | 3.3% | 3.1% | 3033 г |
| Натрий, Na | 2.85 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.2% | 45614 г |
| Сера, S | 6.97 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.7% | 14347 г |
| Фосфор, P | 23 мг | 800 мг | 2.9% | 2.8% | 3478 г |
| Хлор, Cl | 1.99 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 115578 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 204.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.605 мг | 18 мг | 3.4% | 3.2% | 2975 г |
| Йод, I | 0.18 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Кобальт, Co | 1.692 мкг | 10 мкг | 16.9% | 16.1% | 591 г |
| Марганец, Mn | 0.2155 мг | 2 мг | 10.8% | 10.3% | 928 г |
| Медь, Cu | 74.03 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 7% | 1351 г |
| Молибден, Mo | 4.866 мкг | 70 мкг | 7% | 6.7% | 1439 г |
| Никель, Ni | 1.751 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.52 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.876 мкг | 55 мкг | 1.6% | 1.5% | 6279 г |
| Титан, Ti | 1.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.32 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 48077 г |
| Хром, Cr | 1.47 мкг | 50 мкг | 2.9% | 2.8% | 3401 г |
| Цинк, Zn | 0.4179 мг | 12 мг | 3.5% | 3.3% | 2872 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.486 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 62.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.95 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.308 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.204 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.184 г | min 16.8 г | 7% | 6.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.179 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.234 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.9% | 27.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.975 г | ~ |
Энергетическая ценность Жаренный кабачок составляет 105,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».