Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка запечённая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка запечённая

Куриная грудка (филе) (Жарка) 350 г
Соевый соус 30 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка запечённая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 218.1 ккал 1684 ккал 13% 6% 772 г
Белки 27.6 г 76 г 36.3% 16.6% 275 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 9.5% 483 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.2% 24333 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 58.8 г 2273 г 2.6% 1.2% 3866 г
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.7 мкг 900 мкг 0.4% 0.2% 24324 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 1.9% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 2.3% 2000 г
Витамин В4, холин 103.13 мг 500 мг 20.6% 9.4% 485 г
Витамин В5, пантотеновая 1.874 мг 5 мг 37.5% 17.2% 267 г
Витамин В6, пиридоксин 1.015 мг 2 мг 50.8% 23.3% 197 г
Витамин В9, фолаты 12.57 мкг 400 мкг 3.1% 1.4% 3182 г
Витамин В12, кобаламин 0.259 мкг 3 мкг 8.6% 3.9% 1158 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.338 мг 15 мг 35.6% 16.3% 281 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 8.1932 мг 20 мг 41% 18.8% 244 г
Ниацин 11.284 мг ~
Бетаин 3.148 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 326.69 мг 2500 мг 13.1% 6% 765 г
Кальций, Ca 10.19 мг 1000 мг 1% 0.5% 9814 г
Магний, Mg 90.49 мг 400 мг 22.6% 10.4% 442 г
Натрий, Na 636.44 мг 1300 мг 49% 22.5% 204 г
Сера, S 285.89 мг 1000 мг 28.6% 13.1% 350 г
Фосфор, P 180.1 мг 800 мг 22.5% 10.3% 444 г
Хлор, Cl 94.89 мг 2300 мг 4.1% 1.9% 2424 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.654 мг 18 мг 9.2% 4.2% 1088 г
Йод, I 7.39 мкг 150 мкг 4.9% 2.2% 2030 г
Кобальт, Co 11.092 мкг 10 мкг 110.9% 50.8% 90 г
Марганец, Mn 0.1322 мг 2 мг 6.6% 3% 1513 г
Медь, Cu 103.13 мкг 1000 мкг 10.3% 4.7% 970 г
Молибден, Mo 13.556 мкг 70 мкг 19.4% 8.9% 516 г
Селен, Se 28.151 мкг 55 мкг 51.2% 23.5% 195 г
Фтор, F 160.21 мкг 4000 мкг 4% 1.8% 2497 г
Хром, Cr 30.81 мкг 50 мкг 61.6% 28.2% 162 г
Цинк, Zn 1.694 мг 12 мг 14.1% 6.5% 708 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.292 г ~
Валин 1.637 г ~
Гистидин* 1.645 г ~
Изолейцин 1.426 г ~
Лейцин 2.497 г ~
Лизин 3.294 г ~
Метионин 0.565 г ~
Метионин + Цистеин 1.072 г ~
Треонин 1.397 г ~
Триптофан 0.478 г ~
Фенилаланин 1.344 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.415 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.633 г ~
Аспарагиновая кислота 2.467 г ~
Гидроксипролин 0.259 г ~
Глицин 1.165 г ~
Глутаминовая кислота 3.654 г ~
Пролин 1.297 г ~
Серин 1.286 г ~
Тирозин 1.135 г ~
Цистеин 0.542 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 6.4 г от 4.7 до 16.8 г 100% 45.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.05 мг max 300 мг
бета Ситостерол 21.127 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.154 г ~
18:0 Стеариновая 0.545 г ~
20:0 Арахиновая 0.044 г ~
22:0 Бегеновая 0.074 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.882 г min 16.8 г 17.2% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.148 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.227 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.005 г от 11.2 до 20.6 г 62.5% 28.7%
18:2 Линолевая (ud) 6.576 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка запечённая составляет 218,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов