Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты рыбные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты рыбные

Сайда 660 г
Скумбрия атлантическая 165 г
Лосось атлантический (семга) 312 г
Яйцо куриное 82 г
Сыр полутвердый "МОЦАРЕЛЛА ПИЦЦА" 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты рыбные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.6 ккал 1684 ккал 10.7% 6% 938 г
Белки 26.4 г 76 г 34.7% 19.3% 288 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 8.1% 691 г
Углеводы 0.1 г 219 г 219000 г
Вода 59.3 г 2273 г 2.6% 1.4% 3833 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.3 мкг 900 мкг 5.3% 3% 1903 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.136 мг 1.5 мг 9.1% 5.1% 1103 г
Витамин В2, рибофлавин 0.313 мг 1.8 мг 17.4% 9.7% 575 г
Витамин В4, холин 101.82 мг 500 мг 20.4% 11.4% 491 г
Витамин В5, пантотеновая 1.041 мг 5 мг 20.8% 11.6% 480 г
Витамин В6, пиридоксин 0.617 мг 2 мг 30.9% 17.2% 324 г
Витамин В9, фолаты 12.541 мкг 400 мкг 3.1% 1.7% 3190 г
Витамин В12, кобаламин 5.364 мкг 3 мкг 178.8% 99.6% 56 г
Витамин C, аскорбиновая 0.54 мг 90 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин D, кальциферол 5.899 мкг 10 мкг 59% 32.9% 170 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.088 мг 15 мг 7.3% 4.1% 1379 г
Витамин Н, биотин 1.786 мкг 50 мкг 3.6% 2% 2800 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.5% 10909 г
Витамин РР, НЭ 7.7333 мг 20 мг 38.7% 21.5% 259 г
Ниацин 3.503 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 437.63 мг 2500 мг 17.5% 9.7% 571 г
Кальций, Ca 27.21 мг 1000 мг 2.7% 1.5% 3675 г
Магний, Mg 35.52 мг 400 мг 8.9% 5% 1126 г
Натрий, Na 92.93 мг 1300 мг 7.1% 4% 1399 г
Сера, S 245.16 мг 1000 мг 24.5% 13.6% 408 г
Фосфор, P 344.8 мг 800 мг 43.1% 24% 232 г
Хлор, Cl 158.63 мг 2300 мг 6.9% 3.8% 1450 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.373 мг 18 мг 7.6% 4.2% 1311 г
Йод, I 131 мкг 150 мкг 87.3% 48.6% 115 г
Кобальт, Co 24.958 мкг 10 мкг 249.6% 139% 40 г
Марганец, Mn 0.0602 мг 2 мг 3% 1.7% 3322 г
Медь, Cu 210.44 мкг 1000 мкг 21% 11.7% 475 г
Молибден, Mo 5.339 мкг 70 мкг 7.6% 4.2% 1311 г
Никель, Ni 7.926 мкг ~
Селен, Se 47.958 мкг 55 мкг 87.2% 48.6% 115 г
Фтор, F 881.01 мкг 4000 мкг 22% 12.2% 454 г
Хром, Cr 66.59 мкг 50 мкг 133.2% 74.2% 75 г
Цинк, Zn 1.0246 мг 12 мг 8.5% 4.7% 1171 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.243 г ~
Валин 0.242 г ~
Гистидин* 0.169 г ~
Изолейцин 0.244 г ~
Лейцин 0.373 г ~
Лизин 0.34 г ~
Метионин 0.141 г ~
Метионин + Цистеин 0.202 г ~
Треонин 0.193 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.179 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.343 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.306 г ~
Аспарагиновая кислота 0.456 г ~
Глицин 0.159 г ~
Глутаминовая кислота 0.608 г ~
Пролин 0.175 г ~
Серин 0.238 г ~
Тирозин 0.164 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.6 г от 0.9 до 3.7 г 100% 55.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 134.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.253 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.601 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.129 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.104 г min 16.8 г 12.5% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.189 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.637 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.161 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.189 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.726 г от 11.2 до 20.6 г 15.4% 8.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.124 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.047 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.072 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.124 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.017 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.231 г ~

Энергетическая ценность Котлеты рыбные составляет 179,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».