Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с лососем (Кантри). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с лососем (Кантри)

Салат романо (римский салат, ромен) 30 г
Айсберг (салат кочанный) 40 г
Салат (латук) краснолистный 40 г
Картофель отварной по 1-206 50 г
Авокадо 20 г
Лососина, семга, кета малосоленые 50 г
Огурец грунтовый 50 г
Заправка для салата, французская, покупная 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с лососем (Кантри)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.2 ккал 1684 ккал 5.7% 6% 1769 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 9.1% 1152 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 10% 1057 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 2.4% 4380 г
Углеводы (общие) 2.8 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 8.4% 1250 г
Вода 94.5 г 2273 г 4.2% 4.4% 2405 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 151.1 мкг 900 мкг 16.8% 17.6% 596 г
Ретинол 0.05 мг ~
альфа Каротин 2.133 мкг ~
бета Каротин 1.195 мг 5 мг 23.9% 25.1% 418 г
бета Криптоксантин 8 мкг ~
Ликопин 24.867 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 516.067 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.133 мг 1.5 мг 8.9% 9.3% 1128 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 5.9% 1800 г
Витамин В4, холин 7.91 мг 500 мг 1.6% 1.7% 6321 г
Витамин В5, пантотеновая 0.276 мг 5 мг 5.5% 5.8% 1812 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 5.6% 1905 г
Витамин В9, фолаты 32.467 мкг 400 мкг 8.1% 8.5% 1232 г
Витамин В12, кобаламин 0.009 мкг 3 мкг 0.3% 0.3% 33333 г
Витамин C, аскорбиновая 9.93 мг 90 мг 11% 11.6% 906 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.612 мг 15 мг 4.1% 4.3% 2451 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.102 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.167 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 29940 г
Витамин К, филлохинон 44.7 мкг 120 мкг 37.3% 39.2% 268 г
Витамин РР, НЭ 2.835 мг 20 мг 14.2% 14.9% 705 г
Ниацин 1.617 мг ~
Бетаин 0.117 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 339.57 мг 2500 мг 13.6% 14.3% 736 г
Кальций, Ca 28.55 мг 1000 мг 2.9% 3% 3503 г
Кремний, Si 8.833 мг 30 мг 29.4% 30.9% 340 г
Магний, Mg 21.3 мг 400 мг 5.3% 5.6% 1878 г
Натрий, Na 80.6 мг 1300 мг 6.2% 6.5% 1613 г
Сера, S 10.58 мг 1000 мг 1.1% 1.2% 9452 г
Фосфор, P 83 мг 800 мг 10.4% 10.9% 964 г
Хлор, Cl 46.23 мг 2300 мг 2% 2.1% 4975 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79.4 мкг ~
Бор, B 6.8 мкг ~
Ванадий, V 2.55 мкг ~
Железо, Fe 0.836 мг 18 мг 4.6% 4.8% 2153 г
Йод, I 0.62 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 24194 г
Кобальт, Co 0.233 мкг 10 мкг 2.3% 2.4% 4292 г
Литий, Li 0.6 мкг ~
Марганец, Mn 0.1303 мг 2 мг 6.5% 6.8% 1535 г
Медь, Cu 79.35 мкг 1000 мкг 7.9% 8.3% 1260 г
Молибден, Mo 1.333 мкг 70 мкг 1.9% 2% 5251 г
Никель, Ni 1.568 мкг ~
Рубидий, Rb 2.3 мкг ~
Селен, Se 0.38 мкг 55 мкг 0.7% 0.7% 14474 г
Фтор, F 111.3 мкг 4000 мкг 2.8% 2.9% 3594 г
Хром, Cr 14.77 мкг 50 мкг 29.5% 31% 339 г
Цинк, Zn 0.3836 мг 12 мг 3.2% 3.4% 3128 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.524 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.035 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.074 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.107 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 23.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 33.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.72 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.333 мг ~
Кампестерол 0.333 мг ~
Стигмастерол 0.133 мг ~
бета Ситостерол 5.067 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.419 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.113 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.25 г min 16.8 г 7.4% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.181 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.574 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
22:1 цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.692 г от 11.2 до 20.6 г 15.1% 15.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.46 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.33 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.229 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.193 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.008 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Салат с лососем (Кантри) составляет 95,2 кКал.

  • Порция = 300 гр (285.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок