| Шампиньоны | 1000 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.9 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 6% | 3751 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 12% | 1854 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 11.1% | 2000 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.9% | 27375 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 30.1% | 741 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 8.7% | 2583 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.8 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.4% | 50000 г |
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.4% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 14% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.414 мг | 1.8 мг | 23% | 51.2% | 435 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.936 мг | 5 мг | 38.7% | 86.2% | 258 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.055 мг | 2 мг | 2.8% | 6.2% | 3636 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.349 мкг | 400 мкг | 7.1% | 15.8% | 1411 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.88 мг | 90 мг | 7.6% | 16.9% | 1308 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.917 мг | 15 мг | 6.1% | 13.6% | 1636 г |
| Витамин Н, биотин | 0.083 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 60241 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1835 мг | 20 мг | 25.9% | 57.7% | 386 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 501.86 мг | 2500 мг | 20.1% | 44.8% | 498 г |
| Кальций, Ca | 8.14 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.8% | 12285 г |
| Магний, Mg | 15.12 мг | 400 мг | 3.8% | 8.5% | 2646 г |
| Натрий, Na | 183.42 мг | 1300 мг | 14.1% | 31.4% | 709 г |
| Сера, S | 6.79 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.6% | 14728 г |
| Фосфор, P | 111.1 мг | 800 мг | 13.9% | 31% | 720 г |
| Хлор, Cl | 299.04 мг | 2300 мг | 13% | 29% | 769 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 18.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.36 мг | 18 мг | 2% | 4.5% | 5000 г |
| Йод, I | 16.79 мкг | 150 мкг | 11.2% | 24.9% | 893 г |
| Кобальт, Co | 14.289 мкг | 10 мкг | 142.9% | 318.3% | 70 г |
| Марганец, Mn | 0.0222 мг | 2 мг | 1.1% | 2.4% | 9009 г |
| Медь, Cu | 9.04 мкг | 1000 мкг | 0.9% | 2% | 11062 г |
| Молибден, Mo | 3.257 мкг | 70 мкг | 4.7% | 10.5% | 2149 г |
| Фтор, F | 15.69 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.9% | 25494 г |
| Хром, Cr | 12.11 мкг | 50 мкг | 24.2% | 53.9% | 413 г |
| Цинк, Zn | 0.3376 мг | 12 мг | 2.8% | 6.2% | 3555 г |
Энергетическая ценность шампиньоны тушеные составляет 44,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».