| Гречневая крупа ядрица | 100 г |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2029 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 5.4% | 2235 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 1.9% | 6222 г |
| Углеводы | 15.4 г | 219 г | 7% | 8.4% | 1422 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 18.1% | 667 г |
| Вода | 76.8 г | 2273 г | 3.4% | 4.1% | 2960 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.5 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 180000 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.116 мг | 1.5 мг | 7.7% | 9.3% | 1293 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 3.6% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 14.61 мг | 500 мг | 2.9% | 3.5% | 3422 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.119 мг | 5 мг | 2.4% | 2.9% | 4202 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 6.5% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.625 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.7% | 4638 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.216 мг | 15 мг | 1.4% | 1.7% | 6944 г |
| Витамин Н, биотин | 2.695 мкг | 50 мкг | 5.4% | 6.5% | 1855 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.9% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9407 мг | 20 мг | 9.7% | 11.7% | 1031 г |
| Ниацин | 1.132 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 102.43 мг | 2500 мг | 4.1% | 4.9% | 2441 г |
| Кальций, Ca | 9.03 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.1% | 11074 г |
| Кремний, Si | 21.833 мг | 30 мг | 72.8% | 87.7% | 137 г |
| Магний, Mg | 54.72 мг | 400 мг | 13.7% | 16.5% | 731 г |
| Натрий, Na | 1.54 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.1% | 84416 г |
| Сера, S | 24.53 мг | 1000 мг | 2.5% | 3% | 4077 г |
| Фосфор, P | 80.3 мг | 800 мг | 10% | 12% | 996 г |
| Хлор, Cl | 10.03 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.5% | 22931 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 94.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 45.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.807 мг | 18 мг | 10% | 12% | 996 г |
| Йод, I | 0.89 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.7% | 16854 г |
| Кобальт, Co | 0.836 мкг | 10 мкг | 8.4% | 10.1% | 1196 г |
| Литий, Li | 1.132 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4218 мг | 2 мг | 21.1% | 25.4% | 474 г |
| Медь, Cu | 172.99 мкг | 1000 мкг | 17.3% | 20.8% | 578 г |
| Молибден, Mo | 10.566 мкг | 70 мкг | 15.1% | 18.2% | 663 г |
| Никель, Ni | 2.722 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.536 мкг | 55 мкг | 2.8% | 3.4% | 3581 г |
| Стронций, Sr | 81.94 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 87.06 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 2.7% | 4595 г |
| Хром, Cr | 1.08 мкг | 50 мкг | 2.2% | 2.7% | 4630 г |
| Цинк, Zn | 0.5526 мг | 12 мг | 4.6% | 5.5% | 2172 г |
| Цирконий, Zr | 9.43 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.933 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.302 г | ~ | |||
| Валин | 0.159 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.081 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.124 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.202 г | ~ | |||
| Лизин | 0.143 г | ~ | |||
| Метионин | 0.086 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.175 г | ~ | |||
| Треонин | 0.108 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.159 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.275 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.156 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.296 г | ~ | |||
| Глицин | 0.194 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.609 г | ~ | |||
| Пролин | 0.135 г | ~ | |||
| Серин | 0.164 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.116 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.089 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 13.477 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.143 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.305 г | min 16.8 г | 1.8% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.288 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.31 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.283 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша гречневая разваренная (в мультиварке) составляет 83 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».