| Куриная грудка на пару | 200 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Яблоки | 100 г |
| Маслины черные крупные, консервированные | 50 г |
| Салат айсберг (салат кочанный), сырой | 100 г |
| Горчица столовая | 15 г |
| Масло оливковое | 24 г |
| Сок лимонный | 15 г |
| Мята перечная, свежая | 2 г |
| Петрушка | 4 г |
| Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Мед пчелиный | 9 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.4 ккал | 1684 ккал | 7% | 6% | 1434 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 12.5% | 679 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 8.7% | 982 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 2% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.3% | 2000 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 2991 г |
| Органические кислоты | 3.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.9 мкг | 900 мкг | 6.1% | 5.2% | 1639 г |
| бета Каротин | 0.151 мг | 5 мг | 3% | 2.6% | 3311 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 1.9% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 39.8 мг | 500 мг | 8% | 6.8% | 1256 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.445 мг | 5 мг | 8.9% | 7.6% | 1124 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.285 мг | 2 мг | 14.3% | 12.2% | 702 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.104 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.1% | 3959 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.299 мкг | 3 мкг | 10% | 8.5% | 1003 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.07 мг | 90 мг | 6.7% | 5.7% | 1483 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.896 мг | 15 мг | 6% | 5.1% | 1674 г |
| Витамин Н, биотин | 5.118 мкг | 50 мкг | 10.2% | 8.7% | 977 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.2 мкг | 120 мкг | 16% | 13.6% | 625 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5517 мг | 20 мг | 27.8% | 23.7% | 360 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 194.83 мг | 2500 мг | 7.8% | 6.6% | 1283 г |
| Кальций, Ca | 30.24 мг | 1000 мг | 3% | 2.6% | 3307 г |
| Магний, Mg | 39.72 мг | 400 мг | 9.9% | 8.4% | 1007 г |
| Натрий, Na | 239.4 мг | 1300 мг | 18.4% | 15.7% | 543 г |
| Сера, S | 99.67 мг | 1000 мг | 10% | 8.5% | 1003 г |
| Фосфор, P | 75 мг | 800 мг | 9.4% | 8% | 1067 г |
| Хлор, Cl | 321.74 мг | 2300 мг | 14% | 11.9% | 715 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 61.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.679 мг | 18 мг | 9.3% | 7.9% | 1072 г |
| Йод, I | 3.58 мкг | 150 мкг | 2.4% | 2% | 4190 г |
| Кобальт, Co | 6.704 мкг | 10 мкг | 67% | 57.1% | 149 г |
| Марганец, Mn | 0.0678 мг | 2 мг | 3.4% | 2.9% | 2950 г |
| Медь, Cu | 99.67 мкг | 1000 мкг | 10% | 8.5% | 1003 г |
| Молибден, Mo | 1.946 мкг | 70 мкг | 2.8% | 2.4% | 3597 г |
| Селен, Se | 0.159 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 34591 г |
| Фтор, F | 70.2 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.5% | 5698 г |
| Хром, Cr | 5.4 мкг | 50 мкг | 10.8% | 9.2% | 926 г |
| Цинк, Zn | 1.1824 мг | 12 мг | 9.9% | 8.4% | 1015 г |
Энергетическая ценность Салат Эльзасский составляет 117,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».