Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты

Говядина, фарш мелкого/крупного помола, замороженная, сырая 669 г
Батон нарезной 81 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 101 г
Яйцо куриное (Запекание) 49 г
Вода 150 г
Чеснок луковица (Жарка) 9 г
Лук репчатый (Жарка) 85 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 228.2 ккал 1684 ккал 13.6% 6% 738 г
Белки 16 г 76 г 21.1% 9.2% 475 г
Жиры 15 г 56 г 26.8% 11.7% 373 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 1.3% 3422 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.3% 3333 г
Вода 61 г 2273 г 2.7% 1.2% 3726 г
Витамины
Витамин А, РЭ 17.9 мкг 900 мкг 2% 0.9% 5028 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 2% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.234 мг 1.8 мг 13% 5.7% 769 г
Витамин В4, холин 23.09 мг 500 мг 4.6% 2% 2165 г
Витамин В5, пантотеновая 0.463 мг 5 мг 9.3% 4.1% 1080 г
Витамин В6, пиридоксин 0.24 мг 2 мг 12% 5.3% 833 г
Витамин В9, фолаты 10.338 мкг 400 мкг 2.6% 1.1% 3869 г
Витамин В12, кобаламин 1.617 мкг 3 мкг 53.9% 23.6% 186 г
Витамин C, аскорбиновая 0.7 мг 90 мг 0.8% 0.4% 12857 г
Витамин D, кальциферол 0.136 мкг 10 мкг 1.4% 0.6% 7353 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.225 мг 15 мг 1.5% 0.7% 6667 г
Витамин Н, биотин 1.851 мкг 50 мкг 3.7% 1.6% 2701 г
Витамин РР, НЭ 3.9825 мг 20 мг 19.9% 8.7% 502 г
Макроэлементы
Калий, K 247.81 мг 2500 мг 9.9% 4.3% 1009 г
Кальций, Ca 28.77 мг 1000 мг 2.9% 1.3% 3476 г
Кремний, Si 0.214 мг 30 мг 0.7% 0.3% 14019 г
Магний, Mg 18.78 мг 400 мг 4.7% 2.1% 2130 г
Натрий, Na 101.52 мг 1300 мг 7.8% 3.4% 1281 г
Сера, S 166.22 мг 1000 мг 16.6% 7.3% 602 г
Фосфор, P 131.3 мг 800 мг 16.4% 7.2% 609 г
Хлор, Cl 95.2 мг 2300 мг 4.1% 1.8% 2416 г
Микроэлементы
Бор, B 20.5 мкг ~
Железо, Fe 1.715 мг 18 мг 9.5% 4.2% 1050 г
Йод, I 2.68 мкг 150 мкг 1.8% 0.8% 5597 г
Кобальт, Co 1.491 мкг 10 мкг 14.9% 6.5% 671 г
Марганец, Mn 0.1287 мг 2 мг 6.4% 2.8% 1554 г
Медь, Cu 79.64 мкг 1000 мкг 8% 3.5% 1256 г
Молибден, Mo 2.287 мкг 70 мкг 3.3% 1.4% 3061 г
Селен, Se 12.007 мкг 55 мкг 21.8% 9.6% 458 г
Фтор, F 26.9 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14870 г
Хром, Cr 0.9 мкг 50 мкг 1.8% 0.8% 5556 г
Цинк, Zn 3.1748 мг 12 мг 26.5% 11.6% 378 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 90.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Котлеты составляет 228,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».