Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 250 г
Морковь, красная (Пассерование) 30 г
Лук репчатый (Пассерование) 30 г
Масло подсолнечное 15 г
Котлеты отбивные 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 258.1 ккал 1684 ккал 15.3% 5.9% 652 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 4.3% 894 г
Жиры 18.4 г 56 г 32.9% 12.7% 304 г
Углеводы 14.8 г 219 г 6.8% 2.6% 1480 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 4.6% 833 г
Вода 50 г 2273 г 2.2% 0.9% 4546 г
Витамины
Витамин А, РЭ 152.9 мкг 900 мкг 17% 6.6% 589 г
бета Каротин 0.758 мг 5 мг 15.2% 5.9% 660 г
Витамин В1, тиамин 0.195 мг 1.5 мг 13% 5% 769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 2.2% 1782 г
Витамин В4, холин 32.81 мг 500 мг 6.6% 2.6% 1524 г
Витамин В5, пантотеновая 0.259 мг 5 мг 5.2% 2% 1931 г
Витамин В6, пиридоксин 0.221 мг 2 мг 11.1% 4.3% 905 г
Витамин В9, фолаты 10.603 мкг 400 мкг 2.7% 1% 3773 г
Витамин В12, кобаламин 0.01 мкг 3 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин D, кальциферол 0.066 мкг 10 мкг 0.7% 0.3% 15152 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.047 мг 15 мг 13.6% 5.3% 733 г
Витамин Н, биотин 0.992 мкг 50 мкг 2% 0.8% 5040 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 3.2431 мг 20 мг 16.2% 6.3% 617 г
Макроэлементы
Калий, K 171.66 мг 2500 мг 6.9% 2.7% 1456 г
Кальций, Ca 25.74 мг 1000 мг 2.6% 1% 3885 г
Кремний, Si 17.689 мг 30 мг 59% 22.9% 170 г
Магний, Mg 50.52 мг 400 мг 12.6% 4.9% 792 г
Натрий, Na 21.55 мг 1300 мг 1.7% 0.7% 6032 г
Сера, S 94.94 мг 1000 мг 9.5% 3.7% 1053 г
Фосфор, P 131.7 мг 800 мг 16.5% 6.4% 607 г
Хлор, Cl 31.75 мг 2300 мг 1.4% 0.5% 7244 г
Микроэлементы
Бор, B 108.5 мкг ~
Ванадий, V 15.16 мкг ~
Железо, Fe 2.057 мг 18 мг 11.4% 4.4% 875 г
Йод, I 4.04 мкг 150 мкг 2.7% 1% 3713 г
Кобальт, Co 3.864 мкг 10 мкг 38.6% 15% 259 г
Марганец, Mn 0.5223 мг 2 мг 26.1% 10.1% 383 г
Медь, Cu 186.26 мкг 1000 мкг 18.6% 7.2% 537 г
Молибден, Mo 12.977 мкг 70 мкг 18.5% 7.2% 539 г
Селен, Se 2.523 мкг 55 мкг 4.6% 1.8% 2180 г
Фтор, F 76.09 мкг 4000 мкг 1.9% 0.7% 5257 г
Хром, Cr 5.12 мкг 50 мкг 10.2% 4% 977 г
Цинк, Zn 1.2405 мг 12 мг 10.3% 4% 967 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Гречка составляет 258,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов