| Говядина, тазобедренная часть (внутренний кусок) (Тушение) | 450 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 400 г |
| Вода | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.1 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2548 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 14.1% | 1070 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 8.6% | 1750 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 1.4% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 6.1% | 2500 г |
| Вода | 85.9 г | 2273 г | 3.8% | 5.7% | 2646 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.7 мкг | 900 мкг | 4.2% | 6.4% | 2387 г |
| бета Каротин | 0.227 мг | 5 мг | 4.5% | 6.8% | 2203 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 4.5% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 5.4% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 26.99 мг | 500 мг | 5.4% | 8.2% | 1853 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.297 мг | 5 мг | 5.9% | 8.9% | 1684 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.193 мг | 2 мг | 9.7% | 14.7% | 1036 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.018 мкг | 400 мкг | 2% | 3% | 4989 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.029 мкг | 3 мкг | 34.3% | 51.9% | 292 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.73 мг | 90 мг | 4.1% | 6.2% | 2413 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.446 мг | 15 мг | 9.6% | 14.5% | 1037 г |
| Витамин Н, биотин | 1.704 мкг | 50 мкг | 3.4% | 5.1% | 2934 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 3.3% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6408 мг | 20 мг | 8.2% | 12.4% | 1219 г |
| Ниацин | 0.155 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 208.92 мг | 2500 мг | 8.4% | 12.7% | 1197 г |
| Кальций, Ca | 12.41 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.8% | 8058 г |
| Кремний, Si | 2.591 мг | 30 мг | 8.6% | 13% | 1158 г |
| Магний, Mg | 16.6 мг | 400 мг | 4.2% | 6.4% | 2410 г |
| Натрий, Na | 20.62 мг | 1300 мг | 1.6% | 2.4% | 6305 г |
| Сера, S | 92.84 мг | 1000 мг | 9.3% | 14.1% | 1077 г |
| Фосфор, P | 84.3 мг | 800 мг | 10.5% | 15.9% | 949 г |
| Хлор, Cl | 41.96 мг | 2300 мг | 1.8% | 2.7% | 5481 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 102.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.998 мг | 18 мг | 5.5% | 8.3% | 1804 г |
| Йод, I | 3.54 мкг | 150 мкг | 2.4% | 3.6% | 4237 г |
| Кобальт, Co | 4.992 мкг | 10 мкг | 49.9% | 75.5% | 200 г |
| Литий, Li | 8.841 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0904 мг | 2 мг | 4.5% | 6.8% | 2212 г |
| Медь, Cu | 109.15 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 16.5% | 916 г |
| Молибден, Mo | 6.723 мкг | 70 мкг | 9.6% | 14.5% | 1041 г |
| Никель, Ni | 7.37 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 25.96 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 119.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.198 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.6% | 27778 г |
| Фтор, F | 70.54 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 2.7% | 5671 г |
| Хром, Cr | 4.64 мкг | 50 мкг | 9.3% | 14.1% | 1078 г |
| Цинк, Zn | 1.3018 мг | 12 мг | 10.8% | 16.3% | 922 г |
| Цирконий, Zr | 1.46 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.098 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.349 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.19 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 45.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.573 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.142 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.094 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.544 г | min 16.8 г | 3.2% | 4.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.542 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.486 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.3% | 20.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.367 г | ~ |
Энергетическая ценность Моя говядина тушеная типа гуляш без муки составляет 66,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».