Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с грибами

Куриная грудка (филе) 700 г
Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве 130 г
Белый гриб, вареный, с солью 280 г
Йогурт Теос 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.9 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1040 г
Белки 25.4 г 76 г 33.4% 20.6% 299 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 6.2% 1000 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.7% 9522 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.5% 2500 г
Вода 53.6 г 2273 г 2.4% 1.5% 4241 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.5 мкг 900 мкг 3.2% 2% 3158 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 3.7% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.208 мг 1.8 мг 11.6% 7.2% 865 г
Витамин В4, холин 9.45 мг 500 мг 1.9% 1.2% 5291 г
Витамин В5, пантотеновая 0.764 мг 5 мг 15.3% 9.5% 654 г
Витамин В6, пиридоксин 0.038 мг 2 мг 1.9% 1.2% 5263 г
Витамин В9, фолаты 7.292 мкг 400 мкг 1.8% 1.1% 5485 г
Витамин В12, кобаламин 0.363 мкг 3 мкг 12.1% 7.5% 826 г
Витамин C, аскорбиновая 1.37 мг 90 мг 1.5% 0.9% 6569 г
Витамин D, кальциферол 0.132 мкг 10 мкг 1.3% 0.8% 7576 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.069 мкг ~
Витамин D3, холекальциферол 0.064 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.034 мг 15 мг 0.2% 0.1% 44118 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 8.1438 мг 20 мг 40.7% 25.1% 246 г
Ниацин 9.35 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 384.75 мг 2500 мг 15.4% 9.5% 650 г
Кальций, Ca 89.38 мг 1000 мг 8.9% 5.5% 1119 г
Магний, Mg 81.08 мг 400 мг 20.3% 12.5% 493 г
Натрий, Na 210.56 мг 1300 мг 16.2% 10% 617 г
Фосфор, P 232.9 мг 800 мг 29.1% 18% 343 г
Хлор, Cl 66.05 мг 2300 мг 2.9% 1.8% 3482 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.868 мг 18 мг 10.4% 6.4% 964 г
Йод, I 5.15 мкг 150 мкг 3.4% 2.1% 2913 г
Кобальт, Co 7.721 мкг 10 мкг 77.2% 47.7% 130 г
Марганец, Mn 0.0614 мг 2 мг 3.1% 1.9% 3257 г
Медь, Cu 243.32 мкг 1000 мкг 24.3% 15% 411 г
Молибден, Mo 9.436 мкг 70 мкг 13.5% 8.3% 742 г
Селен, Se 7.306 мкг 55 мкг 13.3% 8.2% 753 г
Фтор, F 111.52 мкг 4000 мкг 2.8% 1.7% 3587 г
Хром, Cr 21.45 мкг 50 мкг 42.9% 26.5% 233 г
Цинк, Zn 1.8789 мг 12 мг 15.7% 9.7% 639 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.662 г ~
Валин 1.382 г ~
Гистидин* 1.228 г ~
Изолейцин 1.168 г ~
Лейцин 2.018 г ~
Лизин 2.444 г ~
Метионин 0.476 г ~
Метионин + Цистеин 0.746 г ~
Треонин 1.135 г ~
Триптофан 0.416 г ~
Фенилаланин 1.091 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.681 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.276 г ~
Аспарагиновая кислота 1.971 г ~
Гидроксипролин 0.18 г ~
Глицин 0.893 г ~
Глутаминовая кислота 3.221 г ~
Пролин 1.259 г ~
Серин 1.006 г ~
Тирозин 0.949 г ~
Цистеин 0.39 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.128 г ~
6:0 Капроновая 0.071 г ~
8:0 Каприловая 0.041 г ~
10:0 Каприновая 0.093 г ~
12:0 Лауриновая 0.112 г ~
14:0 Миристиновая 0.358 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.203 г ~
18:0 Стеариновая 0.47 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.659 г min 16.8 г 9.9% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.198 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.4 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.373 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.287 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.068 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Курица с грибами составляет 161,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».