Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты мясо-овощные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты мясо-овощные

Фарш домашний смешанный 400 г
Лук репчатый (На пару) 63 г
Чеснок (На пару) 9 г
Кабачок (На пару) 66 г
Отруби овсяные "Продуктовая аптека" 10 г
Мускатный орех, молотый 0.5 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Укроп (На пару) 5 г
Вода 50 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты мясо-овощные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.8 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1349 г
Белки 20.1 г 76 г 26.4% 21.2% 378 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 4.4% 1806 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 1.5% 5214 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.8% 1667 г
Вода 69.1 г 2273 г 3% 2.4% 3289 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15 мкг 900 мкг 1.7% 1.4% 6000 г
Ретинол 0.002 мг ~
альфа Каротин 0.03 мкг ~
бета Каротин 0.062 мг 5 мг 1.2% 1% 8065 г
бета Криптоксантин 0.143 мкг ~
Ликопин 0.049 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 30.713 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.126 мг 1.5 мг 8.4% 6.7% 1190 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 7.1% 1139 г
Витамин В4, холин 68.65 мг 500 мг 13.7% 11% 728 г
Витамин В5, пантотеновая 0.805 мг 5 мг 16.1% 12.9% 621 г
Витамин В6, пиридоксин 0.581 мг 2 мг 29.1% 23.3% 344 г
Витамин В9, фолаты 12.605 мкг 400 мкг 3.2% 2.6% 3173 г
Витамин В12, кобаламин 1.234 мкг 3 мкг 41.1% 32.9% 243 г
Витамин C, аскорбиновая 4.52 мг 90 мг 5% 4% 1991 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.533 мг 15 мг 3.6% 2.9% 2814 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.033 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 1.417 мкг 50 мкг 2.8% 2.2% 3529 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 1.9% 4138 г
Витамин РР, НЭ 5.7584 мг 20 мг 28.8% 23.1% 347 г
Ниацин 3.91 мг ~
Бетаин 2.907 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 369.75 мг 2500 мг 14.8% 11.9% 676 г
Кальций, Ca 25.35 мг 1000 мг 2.5% 2% 3945 г
Кремний, Si 7.028 мг 30 мг 23.4% 18.8% 427 г
Магний, Mg 55.35 мг 400 мг 13.8% 11.1% 723 г
Натрий, Na 112.65 мг 1300 мг 8.7% 7% 1154 г
Сера, S 212.88 мг 1000 мг 21.3% 17.1% 470 г
Фосфор, P 196.7 мг 800 мг 24.6% 19.7% 407 г
Хлор, Cl 125.33 мг 2300 мг 5.4% 4.3% 1835 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 86.8 мкг ~
Бор, B 35.1 мкг ~
Ванадий, V 1.48 мкг ~
Железо, Fe 2.04 мг 18 мг 11.3% 9.1% 882 г
Йод, I 5.08 мкг 150 мкг 3.4% 2.7% 2953 г
Кобальт, Co 6.714 мкг 10 мкг 67.1% 53.8% 149 г
Литий, Li 0.089 мкг ~
Марганец, Mn 0.2873 мг 2 мг 14.4% 11.5% 696 г
Медь, Cu 145.7 мкг 1000 мкг 14.6% 11.7% 686 г
Молибден, Mo 9.209 мкг 70 мкг 13.2% 10.6% 760 г
Никель, Ni 4.054 мкг ~
Олово, Sn 25.81 мкг ~
Рубидий, Rb 78.5 мкг ~
Селен, Se 14.523 мкг 55 мкг 26.4% 21.2% 379 г
Стронций, Sr 0.97 мкг ~
Фтор, F 87.01 мкг 4000 мкг 2.2% 1.8% 4597 г
Хром, Cr 12.97 мкг 50 мкг 25.9% 20.8% 386 г
Цинк, Zn 2.21 мг 12 мг 18.4% 14.7% 543 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.563 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 0.995 г ~
Валин 0.693 г ~
Гистидин* 0.599 г ~
Изолейцин 0.626 г ~
Лейцин 1.106 г ~
Лизин 1.358 г ~
Метионин 0.293 г ~
Метионин + Цистеин 0.302 г ~
Треонин 0.612 г ~
Триптофан 0.193 г ~
Фенилаланин 0.573 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.683 г ~
Заменимые аминокислоты 0.103 г ~
Аланин 0.746 г ~
Аспарагиновая кислота 1.161 г ~
Гидроксипролин 0.072 г ~
Глицин 0.552 г ~
Глутаминовая кислота 1.836 г ~
Пролин 0.559 г ~
Серин 0.561 г ~
Тирозин 0.5 г ~
Цистеин 0.217 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.032 г от 0.9 до 3.7 г 3.6% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.356 г от 4.7 до 16.8 г 7.6% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.93 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.303 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.524 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.036 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.351 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.091 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.651 г min 16.8 г 3.9% 3.1%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.092 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.048 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.548 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.286 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.362 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.304 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.168 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Котлеты мясо-овощные составляет 124,8 кКал.

  • Порция = 51 гр (63.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок