Мой здоровый рацион

Рецепт Драники с рыбой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Драники с рыбой

Картофель (Жарка) 1500 г
Треска (Жарка) 1000 г
Яйцо куриное 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта 50 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Масло подсолнечное 50 г
Способ приготовления

Сначала приготовить все ингредиенты: филе рыбы порезать кубиками1х1, картофель и лук потереть на крупной терке. Слегка отжать сок. Добавить яйцо, соль, перец, муку и рыбу. Перемешать. Жарить на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драники с рыбой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.6 ккал 1684 ккал 7.3% 6% 1374 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 9.5% 854 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 5.2% 1556 г
Углеводы 13.6 г 219 г 6.2% 5.1% 1610 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.3% 1538 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 2.5% 3247 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.4 мкг 900 мкг 2.3% 1.9% 4412 г
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.3% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.117 мг 1.5 мг 7.8% 6.4% 1282 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 4.4% 1837 г
Витамин В4, холин 13.95 мг 500 мг 2.8% 2.3% 3584 г
Витамин В5, пантотеновая 0.305 мг 5 мг 6.1% 5% 1639 г
Витамин В6, пиридоксин 0.344 мг 2 мг 17.2% 14% 581 г
Витамин В9, фолаты 8.189 мкг 400 мкг 2% 1.6% 4885 г
Витамин В12, кобаламин 0.832 мкг 3 мкг 27.7% 22.6% 361 г
Витамин C, аскорбиновая 8.16 мг 90 мг 9.1% 7.4% 1103 г
Витамин D, кальциферол 0.111 мкг 10 мкг 1.1% 0.9% 9009 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.715 мг 15 мг 11.4% 9.3% 875 г
Витамин Н, биотин 6.227 мкг 50 мкг 12.5% 10.2% 803 г
Витамин РР, НЭ 4.5642 мг 20 мг 22.8% 18.6% 438 г
Макроэлементы
Калий, K 463.34 мг 2500 мг 18.5% 15.1% 540 г
Кальций, Ca 19.77 мг 1000 мг 2% 1.6% 5058 г
Кремний, Si 0.101 мг 30 мг 0.3% 0.2% 29703 г
Магний, Mg 25.48 мг 400 мг 6.4% 5.2% 1570 г
Натрий, Na 85.97 мг 1300 мг 6.6% 5.4% 1512 г
Сера, S 139.11 мг 1000 мг 13.9% 11.3% 719 г
Фосфор, P 121.4 мг 800 мг 15.2% 12.4% 659 г
Хлор, Cl 226.79 мг 2300 мг 9.9% 8.1% 1014 г
Микроэлементы
Бор, B 97.9 мкг ~
Ванадий, V 114.86 мкг ~
Железо, Fe 0.892 мг 18 мг 5% 4.1% 2018 г
Йод, I 72.98 мкг 150 мкг 48.7% 39.7% 206 г
Кобальт, Co 19.71 мкг 10 мкг 197.1% 160.8% 51 г
Марганец, Mn 0.1965 мг 2 мг 9.8% 8% 1018 г
Медь, Cu 192.75 мкг 1000 мкг 19.3% 15.7% 519 г
Молибден, Mo 8.844 мкг 70 мкг 12.6% 10.3% 791 г
Селен, Se 1.975 мкг 55 мкг 3.6% 2.9% 2785 г
Фтор, F 380.2 мкг 4000 мкг 9.5% 7.7% 1052 г
Хром, Cr 35.62 мкг 50 мкг 71.2% 58.1% 140 г
Цинк, Zn 0.9032 мг 12 мг 7.5% 6.1% 1329 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 48.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Драники с рыбой составляет 122,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».