| Печень свиная (Жарка мелким куском) | 600 г |
| Морковь (Жарка) | 150 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 100 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Жарка) | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Чеснок, зелень (Жарка) | 15 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 184.5 ккал | 1684 ккал | 11% | 6% | 913 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 11.4% | 475 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 8.7% | 622 г |
| Углеводы | 13.2 г | 219 г | 6% | 3.3% | 1659 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.4% | 2222 г |
| Вода | 60.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3757 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2764.8 мкг | 900 мкг | 307.2% | 166.5% | 33 г |
| Ретинол | 2.082 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.003 мг | 5 мг | 40.1% | 21.7% | 250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.231 мг | 1.5 мг | 15.4% | 8.3% | 649 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.5 мг | 1.8 мг | 83.3% | 45.1% | 120 г |
| Витамин В4, холин | 43.91 мг | 500 мг | 8.8% | 4.8% | 1139 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.483 мг | 5 мг | 89.7% | 48.6% | 112 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.466 мг | 2 мг | 23.3% | 12.6% | 429 г |
| Витамин В9, фолаты | 170.006 мкг | 400 мкг | 42.5% | 23% | 235 г |
| Витамин В12, кобаламин | 21.831 мкг | 3 мкг | 727.7% | 394.4% | 14 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.02 мг | 90 мг | 5.6% | 3% | 1793 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.268 мкг | 10 мкг | 2.7% | 1.5% | 3731 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.751 мг | 15 мг | 18.3% | 9.9% | 545 г |
| Витамин Н, биотин | 60.993 мкг | 50 мкг | 122% | 66.1% | 82 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.7 мкг | 120 мкг | 5.6% | 3% | 1791 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.6759 мг | 20 мг | 63.4% | 34.4% | 158 г |
| Ниацин | 9.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.36 мг | 2500 мг | 10.6% | 5.7% | 946 г |
| Кальций, Ca | 30 мг | 1000 мг | 3% | 1.6% | 3333 г |
| Кремний, Si | 5.248 мг | 30 мг | 17.5% | 9.5% | 572 г |
| Магний, Mg | 25.86 мг | 400 мг | 6.5% | 3.5% | 1547 г |
| Натрий, Na | 217.86 мг | 1300 мг | 16.8% | 9.1% | 597 г |
| Сера, S | 171.78 мг | 1000 мг | 17.2% | 9.3% | 582 г |
| Фосфор, P | 289.8 мг | 800 мг | 36.2% | 19.6% | 276 г |
| Хлор, Cl | 317.44 мг | 2300 мг | 13.8% | 7.5% | 725 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 191 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.223 мг | 18 мг | 79% | 42.8% | 127 г |
| Йод, I | 13.91 мкг | 150 мкг | 9.3% | 5% | 1078 г |
| Кобальт, Co | 10.754 мкг | 10 мкг | 107.5% | 58.3% | 93 г |
| Литий, Li | 1.236 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3364 мг | 2 мг | 16.8% | 9.1% | 595 г |
| Медь, Cu | 2222.61 мкг | 1000 мкг | 222.3% | 120.5% | 45 г |
| Молибден, Mo | 67.386 мкг | 70 мкг | 96.3% | 52.2% | 104 г |
| Никель, Ni | 1.615 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.57 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 43.13 мкг | 55 мкг | 78.4% | 42.5% | 128 г |
| Стронций, Sr | 3.91 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.28 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 18797 г |
| Хром, Cr | 2.38 мкг | 50 мкг | 4.8% | 2.6% | 2101 г |
| Цинк, Zn | 3.2575 мг | 12 мг | 27.1% | 14.7% | 368 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.94 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.885 г | ~ | |||
| Валин | 1.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.42 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.803 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.407 г | ~ | |||
| Лизин | 1.195 г | ~ | |||
| Метионин | 0.364 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.649 г | ~ | |||
| Треонин | 0.746 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.25 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.787 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.363 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аланин | 0.834 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.332 г | ~ | |||
| Глицин | 0.817 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.959 г | ~ | |||
| Пролин | 0.749 г | ~ | |||
| Серин | 0.756 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.576 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.276 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 76.6% | 41.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 153.37 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.662 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.931 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.754 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.4 г | min 16.8 г | 14.3% | 7.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.24 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.779 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.7% | 18.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.254 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.215 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.065 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные котлетки составляет 184,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».