Мой здоровый рацион

Рецепт Гречневая каша со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречневая каша со свининой

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 150 г
Свинина жирная 30 г
Морковь, желтая 5 г
Лук порей 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречневая каша со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1059 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 4.3% 1462 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 9.7% 644 г
Углеводы 15 г 219 г 6.8% 4.3% 1460 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 9.4% 667 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 1.9% 3247 г
Витамины
Витамин А, РЭ 14.1 мкг 900 мкг 1.6% 1% 6383 г
бета Каротин 0.084 мг 5 мг 1.7% 1.1% 5952 г
Витамин В1, тиамин 0.149 мг 1.5 мг 9.9% 6.2% 1007 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 2.1% 3051 г
Витамин В4, холин 11.05 мг 500 мг 2.2% 1.4% 4525 г
Витамин В5, пантотеновая 0.089 мг 5 мг 1.8% 1.1% 5618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 5.2% 1220 г
Витамин В9, фолаты 10.283 мкг 400 мкг 2.6% 1.6% 3890 г
Витамин В12, кобаламин 0.316 мкг 3 мкг 10.5% 6.6% 949 г
Витамин C, аскорбиновая 1.05 мг 90 мг 1.2% 0.8% 8571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.314 мг 15 мг 2.1% 1.3% 4777 г
Витамин Н, биотин 0.512 мкг 50 мкг 1% 0.6% 9766 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.3137 мг 20 мг 11.6% 7.3% 864 г
Макроэлементы
Калий, K 147.98 мг 2500 мг 5.9% 3.7% 1689 г
Кальций, Ca 12.56 мг 1000 мг 1.3% 0.8% 7962 г
Кремний, Si 21.659 мг 30 мг 72.2% 45.4% 139 г
Магний, Mg 57.41 мг 400 мг 14.4% 9.1% 697 г
Натрий, Na 11.81 мг 1300 мг 0.9% 0.6% 11008 г
Сера, S 60.64 мг 1000 мг 6.1% 3.8% 1649 г
Фосфор, P 101.7 мг 800 мг 12.7% 8% 787 г
Хлор, Cl 20.85 мг 2300 мг 0.9% 0.6% 11031 г
Микроэлементы
Бор, B 107.9 мкг ~
Ванадий, V 2.61 мкг ~
Железо, Fe 2.041 мг 18 мг 11.3% 7.1% 882 г
Йод, I 2.12 мкг 150 мкг 1.4% 0.9% 7075 г
Кобальт, Co 1.987 мкг 10 мкг 19.9% 12.5% 503 г
Марганец, Mn 0.429 мг 2 мг 21.5% 13.5% 466 г
Медь, Cu 202.05 мкг 1000 мкг 20.2% 12.7% 495 г
Молибден, Mo 11.62 мкг 70 мкг 16.6% 10.4% 602 г
Селен, Se 2.219 мкг 55 мкг 4% 2.5% 2479 г
Фтор, F 81.22 мкг 4000 мкг 2% 1.3% 4925 г
Хром, Cr 2.72 мкг 50 мкг 5.4% 3.4% 1838 г
Цинк, Zn 1.0324 мг 12 мг 8.6% 5.4% 1162 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Гречневая каша со свининой составляет 159 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».