| Капуста белокочанная | 1800 г |
| Говядина 1 кат. | 500 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Рис, зерно продовольственное | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.1 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2273 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 9.4% | 1434 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 8% | 1697 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 3.5% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 12.8% | 1053 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 5% | 2739 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.1 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.3% | 42857 г |
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.4% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 4.2% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 4.6% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 23.89 мг | 500 мг | 4.8% | 6.5% | 2093 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.265 мг | 5 мг | 5.3% | 7.2% | 1887 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.172 мг | 2 мг | 8.6% | 11.6% | 1163 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.317 мкг | 400 мкг | 2.6% | 3.5% | 3877 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.516 мкг | 3 мкг | 17.2% | 23.2% | 581 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.74 мг | 90 мг | 36.4% | 49.1% | 275 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.185 мг | 15 мг | 1.2% | 1.6% | 8108 г |
| Витамин Н, биотин | 1.054 мкг | 50 мкг | 2.1% | 2.8% | 4744 г |
| Витамин К, филлохинон | 54.3 мкг | 120 мкг | 45.3% | 61.1% | 221 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4468 мг | 20 мг | 12.2% | 16.5% | 817 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 298.11 мг | 2500 мг | 11.9% | 16.1% | 839 г |
| Кальций, Ca | 39.03 мг | 1000 мг | 3.9% | 5.3% | 2562 г |
| Кремний, Si | 34.444 мг | 30 мг | 114.8% | 154.9% | 87 г |
| Магний, Mg | 19.85 мг | 400 мг | 5% | 6.7% | 2015 г |
| Натрий, Na | 23.25 мг | 1300 мг | 1.8% | 2.4% | 5591 г |
| Сера, S | 77.6 мг | 1000 мг | 7.8% | 10.5% | 1289 г |
| Фосфор, P | 72 мг | 800 мг | 9% | 12.1% | 1111 г |
| Хлор, Cl | 43.32 мг | 2300 мг | 1.9% | 2.6% | 5309 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 161 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.07 мг | 18 мг | 5.9% | 8% | 1682 г |
| Йод, I | 3.81 мкг | 150 мкг | 2.5% | 3.4% | 3937 г |
| Кобальт, Co | 4.021 мкг | 10 мкг | 40.2% | 54.3% | 249 г |
| Марганец, Mn | 0.2429 мг | 2 мг | 12.1% | 16.3% | 823 г |
| Медь, Cu | 110.3 мкг | 1000 мкг | 11% | 14.8% | 907 г |
| Молибден, Mo | 10.186 мкг | 70 мкг | 14.6% | 19.7% | 687 г |
| Селен, Se | 0.77 мкг | 55 мкг | 1.4% | 1.9% | 7143 г |
| Фтор, F | 23.71 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 16871 г |
| Хром, Cr | 5.4 мкг | 50 мкг | 10.8% | 14.6% | 926 г |
| Цинк, Zn | 1.0292 мг | 12 мг | 8.6% | 11.6% | 1166 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность долма с капустой составляет 74,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».