| Говядина 1 кат. (Тушение) | 300 г |
| Свинина, окорок, без костей, мясо с жиром, сырая | 300 г |
| Перец сладкий зеленый (Варка без слива) | 300 г |
| Морковь (Варка со сливом) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.5 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1421 г |
| Белки | 14.1 г | 76 г | 18.6% | 15.7% | 539 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 8.6% | 982 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.8% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.8% | 2222 г |
| Вода | 78.5 г | 2273 г | 3.5% | 3% | 2896 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 291.2 мкг | 900 мкг | 32.4% | 27.3% | 309 г |
| бета Каротин | 1.747 мг | 5 мг | 34.9% | 29.5% | 286 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.255 мг | 1.5 мг | 17% | 14.3% | 588 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.201 мг | 1.8 мг | 11.2% | 9.5% | 896 г |
| Витамин В4, холин | 52.95 мг | 500 мг | 10.6% | 8.9% | 944 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.53 мг | 5 мг | 10.6% | 8.9% | 943 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.486 мг | 2 мг | 24.3% | 20.5% | 412 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.157 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.5% | 5589 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.047 мкг | 3 мкг | 34.9% | 29.5% | 287 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.46 мг | 90 мг | 22.7% | 19.2% | 440 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.439 мг | 15 мг | 2.9% | 2.4% | 3417 г |
| Витамин Н, биотин | 1.084 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.9% | 4613 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 2.8% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2776 мг | 20 мг | 26.4% | 22.3% | 379 г |
| Ниацин | 1.747 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.241 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 305.73 мг | 2500 мг | 12.2% | 10.3% | 818 г |
| Кальций, Ca | 9.75 мг | 1000 мг | 1% | 0.8% | 10256 г |
| Кремний, Si | 2.787 мг | 30 мг | 9.3% | 7.8% | 1076 г |
| Магний, Mg | 20.98 мг | 400 мг | 5.2% | 4.4% | 1907 г |
| Натрий, Na | 39.09 мг | 1300 мг | 3% | 2.5% | 3326 г |
| Сера, S | 80.47 мг | 1000 мг | 8% | 6.8% | 1243 г |
| Фосфор, P | 146.9 мг | 800 мг | 18.4% | 15.5% | 545 г |
| Хлор, Cl | 26.76 мг | 2300 мг | 1.2% | 1% | 8595 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.356 мг | 18 мг | 7.5% | 6.3% | 1327 г |
| Йод, I | 3.97 мкг | 150 мкг | 2.6% | 2.2% | 3778 г |
| Кобальт, Co | 3.567 мкг | 10 мкг | 35.7% | 30.1% | 280 г |
| Литий, Li | 0.669 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0905 мг | 2 мг | 4.5% | 3.8% | 2210 г |
| Медь, Cu | 125.64 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 10.6% | 796 г |
| Молибден, Mo | 6.109 мкг | 70 мкг | 8.7% | 7.3% | 1146 г |
| Никель, Ni | 3.545 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 25.32 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.841 мкг | 55 мкг | 16.1% | 13.6% | 622 г |
| Стронций, Sr | 0.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.54 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 13541 г |
| Хром, Cr | 5.08 мкг | 50 мкг | 10.2% | 8.6% | 984 г |
| Цинк, Zn | 1.961 мг | 12 мг | 16.3% | 13.8% | 612 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.052 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.846 г | ~ | |||
| Валин | 0.736 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.55 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.627 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.13 г | ~ | |||
| Лизин | 1.217 г | ~ | |||
| Метионин | 0.361 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.236 г | ~ | |||
| Треонин | 0.608 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.162 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.589 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.491 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аланин | 0.808 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.323 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.124 г | ~ | |||
| Глицин | 0.663 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.222 г | ~ | |||
| Пролин | 0.543 г | ~ | |||
| Серин | 0.584 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.526 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.175 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.15 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.189 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.509 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.089 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.736 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.587 г | min 16.8 г | 15.4% | 13% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.084 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.32 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.305 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.208 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.286 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.22 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.086 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Перец фаршированный ПП домашний составляет 118,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».