Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Творог Простоквашино 5% классический (Сыры и творог) 220 г
Яйцо куриное 60 г
Сахар песок 2 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Пшеничная мука, высшего сорта 0.5 Стакан 200 мл
Масло кокосовое (Масла и жиры) 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 256.1 ккал 1684 ккал 15.2% 5.9% 658 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 7.2% 543 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 6.6% 589 г
Углеводы 28.8 г 219 г 13.2% 5.2% 760 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.2% 3333 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.8 мкг 900 мкг 4.9% 1.9% 2055 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1.1% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 1.8% 2222 г
Витамин В4, холин 51.8 мг 500 мг 10.4% 4.1% 965 г
Витамин В5, пантотеновая 0.274 мг 5 мг 5.5% 2.1% 1825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 1.1% 3636 г
Витамин В9, фолаты 6.128 мкг 400 мкг 1.5% 0.6% 6527 г
Витамин В12, кобаламин 0.088 мкг 3 мкг 2.9% 1.1% 3409 г
Витамин D, кальциферол 0.371 мкг 10 мкг 3.7% 1.4% 2695 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.375 мг 15 мг 2.5% 1% 4000 г
Витамин Н, биотин 3.77 мкг 50 мкг 7.5% 2.9% 1326 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.1545 мг 20 мг 5.8% 2.3% 1732 г
Ниацин 0.251 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 46.29 мг 2500 мг 1.9% 0.7% 5401 г
Кальций, Ca 12.98 мг 1000 мг 1.3% 0.5% 7704 г
Кремний, Si 0.73 мг 30 мг 2.4% 0.9% 4110 г
Магний, Mg 4.94 мг 400 мг 1.2% 0.5% 8097 г
Натрий, Na 23.27 мг 1300 мг 1.8% 0.7% 5587 г
Сера, S 42.44 мг 1000 мг 4.2% 1.6% 2356 г
Фосфор, P 48.1 мг 800 мг 6% 2.3% 1663 г
Хлор, Cl 29.94 мг 2300 мг 1.3% 0.5% 7682 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 191.7 мкг ~
Бор, B 6.8 мкг ~
Ванадий, V 16.43 мкг ~
Железо, Fe 0.683 мг 18 мг 3.8% 1.5% 2635 г
Йод, I 3.64 мкг 150 мкг 2.4% 0.9% 4121 г
Кобальт, Co 1.978 мкг 10 мкг 19.8% 7.7% 506 г
Марганец, Mn 0.109 мг 2 мг 5.5% 2.1% 1835 г
Медь, Cu 32.25 мкг 1000 мкг 3.2% 1.2% 3101 г
Молибден, Mo 3.294 мкг 70 мкг 4.7% 1.8% 2125 г
Никель, Ni 0.402 мкг ~
Олово, Sn 0.95 мкг ~
Селен, Se 6.27 мкг 55 мкг 11.4% 4.5% 877 г
Титан, Ti 2.01 мкг ~
Фтор, F 13.29 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 30098 г
Хром, Cr 1.08 мкг 50 мкг 2.2% 0.9% 4630 г
Цинк, Zn 0.3149 мг 12 мг 2.6% 1% 3811 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.397 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.133 г ~
Валин 0.13 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.101 г ~
Лейцин 0.182 г ~
Лизин 0.152 г ~
Метионин 0.071 г ~
Метионин + Цистеин 0.121 г ~
Треонин 0.103 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.11 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.19 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.12 г ~
Аспарагиновая кислота 0.207 г ~
Глицин 0.071 г ~
Глутаминовая кислота 0.298 г ~
Пролин 0.067 г ~
Серин 0.157 г ~
Тирозин 0.081 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 96.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.346 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.148 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.838 г min 16.8 г 5% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.066 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.689 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.212 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.185 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Сырники составляет 256,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».