Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с помидорами

Помидор (томат), грунтовый (Жарка) 630 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 180 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.4 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2176 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 10.1% 1288 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 9.7% 1333 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 2.1% 6083 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 11% 1176 г
Вода 79.8 г 2273 г 3.5% 4.5% 2848 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 226.7 мкг 900 мкг 25.2% 32.6% 397 г
Ретинол 0.081 мг ~
бета Каротин 0.876 мг 5 мг 17.5% 22.6% 571 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 6.7% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.204 мг 1.8 мг 11.3% 14.6% 882 г
Витамин В4, холин 98.8 мг 500 мг 19.8% 25.6% 506 г
Витамин В5, пантотеновая 0.783 мг 5 мг 15.7% 20.3% 639 г
Витамин В6, пиридоксин 0.176 мг 2 мг 8.8% 11.4% 1136 г
Витамин В9, фолаты 16.38 мкг 400 мкг 4.1% 5.3% 2442 г
Витамин В12, кобаламин 0.187 мкг 3 мкг 6.2% 8% 1604 г
Витамин C, аскорбиновая 17.33 мг 90 мг 19.3% 24.9% 519 г
Витамин D, кальциферол 0.792 мкг 10 мкг 7.9% 10.2% 1263 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.098 мг 15 мг 7.3% 9.4% 1366 г
Витамин Н, биотин 8.784 мкг 50 мкг 17.6% 22.7% 569 г
Витамин К, филлохинон 10.1 мкг 120 мкг 8.4% 10.9% 1188 г
Витамин РР, НЭ 2.0722 мг 20 мг 10.4% 13.4% 965 г
Ниацин 0.604 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 342.77 мг 2500 мг 13.7% 17.7% 729 г
Кальций, Ca 36.12 мг 1000 мг 3.6% 4.7% 2769 г
Кремний, Si 7.56 мг 30 мг 25.2% 32.6% 397 г
Магний, Mg 24.61 мг 400 мг 6.2% 8% 1625 г
Натрий, Na 283.52 мг 1300 мг 21.8% 28.2% 459 г
Сера, S 79.56 мг 1000 мг 8% 10.3% 1257 г
Фосфор, P 95.8 мг 800 мг 12% 15.5% 835 г
Хлор, Cl 486.12 мг 2300 мг 21.1% 27.3% 473 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 170.1 мкг ~
Бор, B 144.9 мкг ~
Ванадий, V 0.63 мкг ~
Железо, Fe 1.825 мг 18 мг 10.1% 13% 986 г
Йод, I 9.72 мкг 150 мкг 6.5% 8.4% 1543 г
Кобальт, Co 11.25 мкг 10 мкг 112.5% 145.3% 89 г
Литий, Li 36.54 мкг ~
Марганец, Mn 0.1883 мг 2 мг 9.4% 12.1% 1062 г
Медь, Cu 170.11 мкг 1000 мкг 17% 22% 588 г
Молибден, Mo 11.64 мкг 70 мкг 16.6% 21.4% 601 г
Никель, Ni 16.38 мкг ~
Рубидий, Rb 192.8 мкг ~
Селен, Se 11.557 мкг 55 мкг 21% 27.1% 476 г
Фтор, F 45.01 мкг 4000 мкг 1.1% 1.4% 8887 г
Хром, Cr 7.74 мкг 50 мкг 15.5% 20% 646 г
Цинк, Zn 0.6552 мг 12 мг 5.5% 7.1% 1832 г
Цирконий, Zr 6.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.34 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.237 г ~
Аргинин* 0.313 г ~
Валин 0.307 г ~
Гистидин* 0.143 г ~
Изолейцин 0.249 г ~
Лейцин 0.434 г ~
Лизин 0.374 г ~
Метионин 0.16 г ~
Метионин + Цистеин 0.272 г ~
Треонин 0.256 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.265 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.47 г ~
Заменимые аминокислоты 1.024 г ~
Аланин 0.29 г ~
Аспарагиновая кислота 0.617 г ~
Глицин 0.176 г ~
Глутаминовая кислота 1.285 г ~
Пролин 0.168 г ~
Серин 0.368 г ~
Тирозин 0.204 г ~
Цистеин 0.111 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 19.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 194.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.738 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.317 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.7 г min 16.8 г 10.1% 13%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.14 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.472 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.431 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.396 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Яичница с помидорами составляет 77,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».