Рецепт Яичница с помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с помидорами

Помидор (томат), грунтовый (Жарка) 630 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 180 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.4 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2176 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 10.1% 1288 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 9.7% 1333 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 2.1% 6083 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 11% 1176 г
Вода 79.8 г 2273 г 3.5% 4.5% 2848 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 226.7 мкг 900 мкг 25.2% 32.6% 397 г
Ретинол 0.081 мг ~
бета Каротин 0.876 мг 5 мг 17.5% 22.6% 571 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 6.7% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.204 мг 1.8 мг 11.3% 14.6% 882 г
Витамин В4, холин 98.8 мг 500 мг 19.8% 25.6% 506 г
Витамин В5, пантотеновая 0.783 мг 5 мг 15.7% 20.3% 639 г
Витамин В6, пиридоксин 0.176 мг 2 мг 8.8% 11.4% 1136 г
Витамин В9, фолаты 16.38 мкг 400 мкг 4.1% 5.3% 2442 г
Витамин В12, кобаламин 0.187 мкг 3 мкг 6.2% 8% 1604 г
Витамин C, аскорбиновая 17.33 мг 90 мг 19.3% 24.9% 519 г
Витамин D, кальциферол 0.792 мкг 10 мкг 7.9% 10.2% 1263 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.098 мг 15 мг 7.3% 9.4% 1366 г
Витамин Н, биотин 8.784 мкг 50 мкг 17.6% 22.7% 569 г
Витамин К, филлохинон 10.1 мкг 120 мкг 8.4% 10.9% 1188 г
Витамин РР, НЭ 2.0722 мг 20 мг 10.4% 13.4% 965 г
Ниацин 0.604 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 342.77 мг 2500 мг 13.7% 17.7% 729 г
Кальций, Ca 36.12 мг 1000 мг 3.6% 4.7% 2769 г
Кремний, Si 7.56 мг 30 мг 25.2% 32.6% 397 г
Магний, Mg 24.61 мг 400 мг 6.2% 8% 1625 г
Натрий, Na 283.52 мг 1300 мг 21.8% 28.2% 459 г
Сера, S 79.56 мг 1000 мг 8% 10.3% 1257 г
Фосфор, P 95.8 мг 800 мг 12% 15.5% 835 г
Хлор, Cl 486.12 мг 2300 мг 21.1% 27.3% 473 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 170.1 мкг ~
Бор, B 144.9 мкг ~
Ванадий, V 0.63 мкг ~
Железо, Fe 1.825 мг 18 мг 10.1% 13% 986 г
Йод, I 9.72 мкг 150 мкг 6.5% 8.4% 1543 г
Кобальт, Co 11.25 мкг 10 мкг 112.5% 145.3% 89 г
Литий, Li 36.54 мкг ~
Марганец, Mn 0.1883 мг 2 мг 9.4% 12.1% 1062 г
Медь, Cu 170.11 мкг 1000 мкг 17% 22% 588 г
Молибден, Mo 11.64 мкг 70 мкг 16.6% 21.4% 601 г
Никель, Ni 16.38 мкг ~
Рубидий, Rb 192.8 мкг ~
Селен, Se 11.557 мкг 55 мкг 21% 27.1% 476 г
Фтор, F 45.01 мкг 4000 мкг 1.1% 1.4% 8887 г
Хром, Cr 7.74 мкг 50 мкг 15.5% 20% 646 г
Цинк, Zn 0.6552 мг 12 мг 5.5% 7.1% 1832 г
Цирконий, Zr 6.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.34 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.237 г ~
Аргинин* 0.313 г ~
Валин 0.307 г ~
Гистидин* 0.143 г ~
Изолейцин 0.249 г ~
Лейцин 0.434 г ~
Лизин 0.374 г ~
Метионин 0.16 г ~
Метионин + Цистеин 0.272 г ~
Треонин 0.256 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.265 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.47 г ~
Заменимые аминокислоты 1.024 г ~
Аланин 0.29 г ~
Аспарагиновая кислота 0.617 г ~
Глицин 0.176 г ~
Глутаминовая кислота 1.285 г ~
Пролин 0.168 г ~
Серин 0.368 г ~
Тирозин 0.204 г ~
Цистеин 0.111 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 19.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 194.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.738 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.317 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.7 г min 16.8 г 10.1% 13%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.14 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.472 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.431 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.396 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Яичница с помидорами составляет 77,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 77.4 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 79.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С ПОМИДОРАМИ

Яичница с помидорами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,2 %, бэта-каротином - 17,5 %, витамином B2 - 11,3 %, холином - 19,8 %, витамином B5 - 15,7 %, витамином C - 19,3 %, витамином H - 17,6 %, калием - 13,7 %, кремнием - 25,2 %, фосфором - 12 %, хлором - 21,1 %, кобальтом - 112,5 %, медью - 17 %, молибденом - 16,6 %, селеном - 21 %, хромом - 15,5 %

Чем полезен Яичница с помидорами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница с помидорами, калорийность 77,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с помидорами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги