Мой здоровый рацион

Рецепт "Умное" пирожное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты "Умное" пирожное

Яйцо куриное (Запекание) 4 Штука
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 125 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 500 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 115 г
Сахар песок 150 г
Ванилин 2 г
Вода 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав ""Умное" пирожное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 240.1 ккал 1684 ккал 14.3% 6% 701 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 2.7% 1520 г
Жиры 13.1 г 56 г 23.4% 9.7% 427 г
Углеводы 25.6 г 219 г 11.7% 4.9% 855 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.8% 5000 г
Вода 53.8 г 2273 г 2.4% 1% 4225 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117.8 мкг 900 мкг 13.1% 5.5% 764 г
Ретинол 0.108 мг ~
бета Каротин 0.058 мг 5 мг 1.2% 0.5% 8621 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 1.2% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.168 мг 1.8 мг 9.3% 3.9% 1071 г
Витамин В4, холин 68.41 мг 500 мг 13.7% 5.7% 731 г
Витамин В5, пантотеновая 0.483 мг 5 мг 9.7% 4% 1035 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 1.5% 2778 г
Витамин В9, фолаты 7.045 мкг 400 мкг 1.8% 0.7% 5678 г
Витамин В12, кобаламин 0.324 мкг 3 мкг 10.8% 4.5% 926 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.2% 27273 г
Витамин D, кальциферол 0.611 мкг 10 мкг 6.1% 2.5% 1637 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.468 мг 15 мг 3.1% 1.3% 3205 г
Витамин Н, биотин 5.719 мкг 50 мкг 11.4% 4.7% 874 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.4% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.4119 мг 20 мг 7.1% 3% 1417 г
Ниацин 0.219 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 111.47 мг 2500 мг 4.5% 1.9% 2243 г
Кальций, Ca 71.09 мг 1000 мг 7.1% 3% 1407 г
Кремний, Si 0.467 мг 30 мг 1.6% 0.7% 6424 г
Магний, Mg 10.58 мг 400 мг 2.6% 1.1% 3781 г
Натрий, Na 50.89 мг 1300 мг 3.9% 1.6% 2555 г
Сера, S 57.59 мг 1000 мг 5.8% 2.4% 1736 г
Фосфор, P 91.4 мг 800 мг 11.4% 4.7% 875 г
Хлор, Cl 88.08 мг 2300 мг 3.8% 1.6% 2611 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 148.1 мкг ~
Бор, B 4.3 мкг ~
Ванадий, V 10.52 мкг ~
Железо, Fe 0.731 мг 18 мг 4.1% 1.7% 2462 г
Йод, I 8.57 мкг 150 мкг 5.7% 2.4% 1750 г
Кобальт, Co 2.504 мкг 10 мкг 25% 10.4% 399 г
Марганец, Mn 0.0758 мг 2 мг 3.8% 1.6% 2639 г
Медь, Cu 34.42 мкг 1000 мкг 3.4% 1.4% 2905 г
Молибден, Mo 5.197 мкг 70 мкг 7.4% 3.1% 1347 г
Никель, Ni 0.257 мкг ~
Олово, Sn 7.21 мкг ~
Селен, Se 7.71 мкг 55 мкг 14% 5.8% 713 г
Стронций, Sr 8.64 мкг ~
Титан, Ti 1.29 мкг ~
Фтор, F 26.65 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 15009 г
Хром, Cr 2.04 мкг 50 мкг 4.1% 1.7% 2451 г
Цинк, Zn 0.5162 мг 12 мг 4.3% 1.8% 2325 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.618 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аргинин* 0.154 г ~
Валин 0.152 г ~
Гистидин* 0.069 г ~
Изолейцин 0.12 г ~
Лейцин 0.216 г ~
Лизин 0.178 г ~
Метионин 0.082 г ~
Метионин + Цистеин 0.141 г ~
Треонин 0.123 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.13 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.226 г ~
Заменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аланин 0.14 г ~
Аспарагиновая кислота 0.242 г ~
Глицин 0.083 г ~
Глутаминовая кислота 0.356 г ~
Пролин 0.083 г ~
Серин 0.185 г ~
Тирозин 0.097 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 126.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.342 г ~
6:0 Капроновая 0.156 г ~
8:0 Каприловая 0.084 г ~
10:0 Каприновая 0.192 г ~
12:0 Лауриновая 0.218 г ~
14:0 Миристиновая 1.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.197 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 1.034 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.188 г min 16.8 г 24.9% 10.4%
14:1 Миристолеиновая 0.196 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.369 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.069 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.602 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.326 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность "Умное" пирожное составляет 240,1 кКал.

  • Порция = 197 гр (473 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».