Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные оладья. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные оладья

Куриное Филе Без Кожи [Петелинка] 380 г
Яйцо куриное (Яйца) 60 г
Лук репчатый 100 г
Пшеничная мука, второго сорта 36 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные оладья".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.3 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1473 г
Белки 15.9 г 76 г 20.9% 18.3% 478 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 4.5% 1931 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 2.2% 4056 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.2% 4000 г
Вода 15.5 г 2273 г 0.7% 0.6% 14665 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.1 мкг 900 мкг 900000 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 1.8% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.011 мг 1.8 мг 0.6% 0.5% 16364 г
Витамин В4, холин 6.32 мг 500 мг 1.3% 1.1% 7911 г
Витамин В5, пантотеновая 0.066 мг 5 мг 1.3% 1.1% 7576 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 2.3% 3922 г
Витамин В9, фолаты 3.895 мкг 400 мкг 1% 0.9% 10270 г
Витамин C, аскорбиновая 1.71 мг 90 мг 1.9% 1.7% 5263 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.145 мг 15 мг 1% 0.9% 10345 г
Витамин Н, биотин 0.424 мкг 50 мкг 0.8% 0.7% 11792 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.3495 мг 20 мг 1.7% 1.5% 5722 г
Ниацин 0.314 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 45.44 мг 2500 мг 1.8% 1.6% 5502 г
Кальций, Ca 13.54 мг 1000 мг 1.4% 1.2% 7386 г
Кремний, Si 0.976 мг 30 мг 3.3% 2.9% 3074 г
Магний, Mg 7.25 мг 400 мг 1.8% 1.6% 5517 г
Натрий, Na 661.63 мг 1300 мг 50.9% 44.5% 196 г
Сера, S 19.69 мг 1000 мг 2% 1.7% 5079 г
Фосфор, P 22.5 мг 800 мг 2.8% 2.4% 3556 г
Хлор, Cl 1024.34 мг 2300 мг 44.5% 38.9% 225 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 154.3 мкг ~
Бор, B 39.8 мкг ~
Ванадий, V 7.99 мкг ~
Железо, Fe 0.426 мг 18 мг 2.4% 2.1% 4225 г
Йод, I 0.51 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 29412 г
Кобальт, Co 1.294 мкг 10 мкг 12.9% 11.3% 773 г
Марганец, Mn 0.1338 мг 2 мг 6.7% 5.9% 1495 г
Медь, Cu 36.95 мкг 1000 мкг 3.7% 3.2% 2706 г
Молибден, Mo 3.13 мкг 70 мкг 4.5% 3.9% 2236 г
Никель, Ni 1.741 мкг ~
Олово, Sn 0.74 мкг ~
Рубидий, Rb 81.2 мкг ~
Селен, Se 0.456 мкг 55 мкг 0.8% 0.7% 12061 г
Титан, Ti 1.35 мкг ~
Фтор, F 5.32 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 75188 г
Хром, Cr 0.62 мкг 50 мкг 1.2% 1% 8065 г
Цинк, Zn 0.2689 мг 12 мг 2.2% 1.9% 4463 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.875 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аргинин* 0.027 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.113 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.012 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.038 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~

Энергетическая ценность Куриные оладья составляет 114,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов