| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира, приготовленный | 500 г |
| Капуста белокочанная | 500 г |
| Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью | 300 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 200 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 4 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.4 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1217 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 9.2% | 784 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 10% | 727 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 2.4% | 3000 г |
| Углеводы (общие) | 4.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.3% | 1667 г |
| Вода | 72.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3118 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.6 мкг | 900 мкг | 1.7% | 1.2% | 5769 г |
| альфа Каротин | 0.027 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.106 мг | 5 мг | 2.1% | 1.5% | 4717 г |
| бета Криптоксантин | 0.055 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.044 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.004 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.162 мг | 1.5 мг | 10.8% | 7.8% | 926 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.162 мг | 1.8 мг | 9% | 6.5% | 1111 г |
| Витамин В4, холин | 32.23 мг | 500 мг | 6.4% | 4.6% | 1551 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.34 мг | 5 мг | 6.8% | 4.9% | 1471 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.266 мг | 2 мг | 13.3% | 9.6% | 752 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.827 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.6% | 4532 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.238 мкг | 3 мкг | 7.9% | 5.7% | 1261 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.45 мг | 90 мг | 22.7% | 16.4% | 440 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.055 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.4% | 18182 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.055 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.64 мг | 15 мг | 17.6% | 12.7% | 568 г |
| гамма Токоферол | 0.026 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.232 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 21552 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.6 мкг | 120 мкг | 18.8% | 13.6% | 531 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5045 мг | 20 мг | 17.5% | 12.6% | 571 г |
| Ниацин | 0.271 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.728 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.39 мг | 2500 мг | 10.5% | 7.6% | 956 г |
| Кальций, Ca | 27.15 мг | 1000 мг | 2.7% | 2% | 3683 г |
| Кремний, Si | 15.865 мг | 30 мг | 52.9% | 38.2% | 189 г |
| Магний, Mg | 18.07 мг | 400 мг | 4.5% | 3.3% | 2214 г |
| Натрий, Na | 197.97 мг | 1300 мг | 15.2% | 11% | 657 г |
| Сера, S | 19.24 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.4% | 5198 г |
| Фосфор, P | 97.8 мг | 800 мг | 12.2% | 8.8% | 818 г |
| Хлор, Cl | 184.27 мг | 2300 мг | 8% | 5.8% | 1248 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 216.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 90.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.707 мг | 18 мг | 3.9% | 2.8% | 2546 г |
| Йод, I | 1.38 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.7% | 10870 г |
| Кобальт, Co | 2.087 мкг | 10 мкг | 20.9% | 15.1% | 479 г |
| Литий, Li | 3.206 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1987 мг | 2 мг | 9.9% | 7.2% | 1007 г |
| Медь, Cu | 68.75 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 5% | 1455 г |
| Молибден, Mo | 3.842 мкг | 70 мкг | 5.5% | 4% | 1822 г |
| Никель, Ni | 5.915 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.345 мкг | 55 мкг | 26.1% | 18.9% | 383 г |
| Фтор, F | 8.48 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 47170 г |
| Хром, Cr | 2.16 мкг | 50 мкг | 4.3% | 3.1% | 2315 г |
| Цинк, Zn | 1.0198 мг | 12 мг | 8.5% | 6.1% | 1177 г |
| Цирконий, Zr | 0.53 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.072 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.154 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.632 г | ~ | |||
| Валин | 0.475 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.355 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.427 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.74 г | ~ | |||
| Лизин | 0.771 г | ~ | |||
| Метионин | 0.244 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.395 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.12 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.407 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.403 г | ~ | |||
| Аланин | 0.554 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.876 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.079 г | ~ | |||
| Глицин | 0.513 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.495 г | ~ | |||
| Пролин | 0.46 г | ~ | |||
| Серин | 0.385 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.393 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.115 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 74.5% | 53.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.56 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.203 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 11.609 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.677 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.394 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.082 г | min 16.8 г | 12.4% | 9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.969 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.629 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.822 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.1% | 24.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.5 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.178 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.019 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.015 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Ленивые голубцы составляет 138,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».