| Печень куриная (Тушение) | 380 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 95 г |
| Морковь (Припускание) | 41 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Припускание) | 0 г |
| Укроп (Припускание) | 14 г |
| Чеснок (Припускание) | 8 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 26 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 177.5 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 949 г |
| Белки | 16.6 г | 76 г | 21.8% | 12.3% | 458 г |
| Жиры | 10.7 г | 56 г | 19.1% | 10.8% | 523 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 0.9% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.8% | 2000 г |
| Вода | 69.5 г | 2273 г | 3.1% | 1.7% | 3271 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8227.6 мкг | 900 мкг | 914.2% | 515% | 11 г |
| Ретинол | 8.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.249 мг | 5 мг | 25% | 14.1% | 400 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.363 мг | 1.5 мг | 24.2% | 13.6% | 413 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.667 мг | 1.8 мг | 92.6% | 52.2% | 108 г |
| Витамин В4, холин | 154.77 мг | 500 мг | 31% | 17.5% | 323 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.955 мг | 5 мг | 99.1% | 55.8% | 101 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.669 мг | 2 мг | 33.5% | 18.9% | 299 г |
| Витамин В9, фолаты | 134.974 мкг | 400 мкг | 33.7% | 19% | 296 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.907 мкг | 3 мкг | 430.2% | 242.4% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.84 мг | 90 мг | 20.9% | 11.8% | 478 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.355 мг | 15 мг | 22.4% | 12.6% | 447 г |
| Витамин Н, биотин | 0.25 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 1.5% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.8003 мг | 20 мг | 54% | 30.4% | 185 г |
| Ниацин | 8.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.93 мг | 2500 мг | 11.9% | 6.7% | 842 г |
| Кальций, Ca | 30.9 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.7% | 3236 г |
| Кремний, Si | 3.194 мг | 30 мг | 10.6% | 6% | 939 г |
| Магний, Mg | 27.82 мг | 400 мг | 7% | 3.9% | 1438 г |
| Натрий, Na | 100.99 мг | 1300 мг | 7.8% | 4.4% | 1287 г |
| Сера, S | 174.79 мг | 1000 мг | 17.5% | 9.9% | 572 г |
| Фосфор, P | 226.2 мг | 800 мг | 28.3% | 15.9% | 354 г |
| Хлор, Cl | 12.2 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.3% | 18852 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 115 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.276 мг | 18 мг | 79.3% | 44.7% | 126 г |
| Йод, I | 0.93 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 16129 г |
| Кобальт, Co | 13.386 мкг | 10 мкг | 133.9% | 75.4% | 75 г |
| Литий, Li | 0.62 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3579 мг | 2 мг | 17.9% | 10.1% | 559 г |
| Медь, Cu | 343.09 мкг | 1000 мкг | 34.3% | 19.3% | 291 г |
| Молибден, Mo | 47.327 мкг | 70 мкг | 67.6% | 38.1% | 148 г |
| Никель, Ni | 1.53 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 94.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.844 мкг | 55 мкг | 59.7% | 33.6% | 167 г |
| Стронций, Sr | 3.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.32 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 35336 г |
| Хром, Cr | 8.87 мкг | 50 мкг | 17.7% | 10% | 564 г |
| Цинк, Zn | 5.5871 мг | 12 мг | 46.6% | 26.3% | 215 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.476 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.883 г | ~ | |||
| Валин | 1.064 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.356 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.798 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.63 г | ~ | |||
| Лизин | 0.912 г | ~ | |||
| Метионин | 0.354 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.558 г | ~ | |||
| Треонин | 0.614 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.34 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.832 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.4 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.192 г | ~ | |||
| Аланин | 1.23 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.592 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.907 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.394 г | ~ | |||
| Пролин | 0.854 г | ~ | |||
| Серин | 0.419 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.569 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.196 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 87.2% | 49.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 278.17 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.85 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.155 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.643 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.775 г | min 16.8 г | 16.5% | 9.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.738 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.481 г | от 11.2 до 20.6 г | 40% | 22.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.05 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.1 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная с овощами составляет 177,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».