| Салат (латук) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 400 г |
| Огурец парниковый | 400 г |
| Помидор (томат), парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 200 г |
| Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука | 100 г |
| Петрушка свежая (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 20 г |
| Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 20 г |
| Сметана 10% жирности | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 20.9 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 5.7% | 8057 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 6.7% | 6909 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 6.2% | 8000 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 5.7% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 21.5% | 2222 г |
| Вода | 93.3 г | 2273 г | 4.1% | 19.6% | 2436 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 159.8 мкг | 900 мкг | 17.8% | 85.2% | 563 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.04 мг | 5 мг | 20.8% | 99.5% | 481 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 71.203 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 10% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 12% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 9.66 мг | 500 мг | 1.9% | 9.1% | 5176 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.148 мг | 5 мг | 3% | 14.4% | 3378 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 21.1% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.523 мкг | 400 мкг | 5.6% | 26.8% | 1776 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.02 мкг | 3 мкг | 0.7% | 3.3% | 15000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.63 мг | 90 мг | 15.1% | 72.2% | 660 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.356 мг | 15 мг | 2.4% | 11.5% | 4213 г |
| Витамин Н, биотин | 0.713 мкг | 50 мкг | 1.4% | 6.7% | 7013 г |
| Витамин К, филлохинон | 89.9 мкг | 120 мкг | 74.9% | 358.4% | 133 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5729 мг | 20 мг | 2.9% | 13.9% | 3491 г |
| Ниацин | 0.388 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.67 мг | 2500 мг | 8.7% | 41.6% | 1154 г |
| Кальций, Ca | 50.62 мг | 1000 мг | 5.1% | 24.4% | 1976 г |
| Кремний, Si | 21.587 мг | 30 мг | 72% | 344.5% | 139 г |
| Магний, Mg | 22.41 мг | 400 мг | 5.6% | 26.8% | 1785 г |
| Натрий, Na | 173.1 мг | 1300 мг | 13.3% | 63.6% | 751 г |
| Сера, S | 12.62 мг | 1000 мг | 1.3% | 6.2% | 7924 г |
| Фосфор, P | 35.6 мг | 800 мг | 4.5% | 21.5% | 2247 г |
| Хлор, Cl | 289.3 мг | 2300 мг | 12.6% | 60.3% | 795 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 363.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 57.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.566 мг | 18 мг | 3.1% | 14.8% | 3180 г |
| Йод, I | 3.58 мкг | 150 мкг | 2.4% | 11.5% | 4190 г |
| Кобальт, Co | 2.857 мкг | 10 мкг | 28.6% | 136.8% | 350 г |
| Литий, Li | 18.473 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1863 мг | 2 мг | 9.3% | 44.5% | 1074 г |
| Медь, Cu | 81.39 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 38.8% | 1229 г |
| Молибден, Mo | 5.31 мкг | 70 мкг | 7.6% | 36.4% | 1318 г |
| Никель, Ni | 4.081 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.65 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.473 мкг | 55 мкг | 0.9% | 4.3% | 11628 г |
| Стронций, Sr | 5.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.01 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 2.4% | 22210 г |
| Хром, Cr | 2.93 мкг | 50 мкг | 5.9% | 28.2% | 1706 г |
| Цинк, Zn | 0.2561 мг | 12 мг | 2.1% | 10% | 4686 г |
| Цирконий, Zr | 0.8 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.188 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.161 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 10% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.49 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.154 г | min 16.8 г | 0.9% | 4.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.033 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат зеленый составляет 20,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».