Мой здоровый рацион

Рецепт Перец фаршированный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Перец фаршированный

Фарш из индейки 60 г
Лук репчатый 6 г
рис отварной 30 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Приправа для птицы 1 г
Перец сладкий красный (Жарка) 85 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец фаршированный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.7 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1797 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 12.9% 826 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 6.3% 1697 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 3.3% 3221 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.9% 1818 г
Вода 79.7 г 2273 г 3.5% 3.7% 2852 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 172.9 мкг 900 мкг 19.2% 20.5% 521 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.994 мг 5 мг 19.9% 21.2% 503 г
бета Криптоксантин 0.156 мкг ~
Ликопин 0.048 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 7.531 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 5.2% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 6.5% 1651 г
Витамин В4, холин 28.93 мг 500 мг 5.8% 6.2% 1728 г
Витамин В5, пантотеновая 0.616 мг 5 мг 12.3% 13.1% 812 г
Витамин В6, пиридоксин 0.545 мг 2 мг 27.3% 29.1% 367 г
Витамин В9, фолаты 15.091 мкг 400 мкг 3.8% 4.1% 2651 г
Витамин В12, кобаламин 0.408 мкг 3 мкг 13.6% 14.5% 735 г
Витамин C, аскорбиновая 80 мг 90 мг 88.9% 94.9% 113 г
Витамин D, кальциферол 0.163 мкг 10 мкг 1.6% 1.7% 6135 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.464 мг 15 мг 3.1% 3.3% 3233 г
гамма Токоферол 0.041 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.239 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 20921 г
Витамин К, филлохинон 8.3 мкг 120 мкг 6.9% 7.4% 1446 г
Витамин РР, НЭ 3.4296 мг 20 мг 17.1% 18.2% 583 г
Ниацин 0.572 мг ~
Бетаин 2.571 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.18 мг 2500 мг 7.5% 8% 1329 г
Кальций, Ca 21.83 мг 1000 мг 2.2% 2.3% 4581 г
Кремний, Si 18.7 мг 30 мг 62.3% 66.5% 160 г
Магний, Mg 17.06 мг 400 мг 4.3% 4.6% 2345 г
Натрий, Na 157.11 мг 1300 мг 12.1% 12.9% 827 г
Сера, S 11.86 мг 1000 мг 1.2% 1.3% 8432 г
Фосфор, P 99.2 мг 800 мг 12.4% 13.2% 806 г
Хлор, Cl 216.78 мг 2300 мг 9.4% 10% 1061 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69 мкг ~
Бор, B 23.8 мкг ~
Ванадий, V 8.66 мкг ~
Железо, Fe 1.06 мг 18 мг 5.9% 6.3% 1698 г
Йод, I 1.94 мкг 150 мкг 1.3% 1.4% 7732 г
Кобальт, Co 2.048 мкг 10 мкг 20.5% 21.9% 488 г
Литий, Li 50.595 мкг ~
Марганец, Mn 0.2252 мг 2 мг 11.3% 12.1% 888 г
Медь, Cu 121.7 мкг 1000 мкг 12.2% 13% 822 г
Молибден, Mo 3.809 мкг 70 мкг 5.4% 5.8% 1838 г
Никель, Ni 3.17 мкг ~
Рубидий, Rb 19.6 мкг ~
Селен, Se 9.938 мкг 55 мкг 18.1% 19.3% 553 г
Стронций, Sr 0.14 мкг ~
Титан, Ti 1.16 мкг ~
Фтор, F 29.92 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 13369 г
Хром, Cr 3.65 мкг 50 мкг 7.3% 7.8% 1370 г
Цинк, Zn 1.3537 мг 12 мг 11.3% 12.1% 886 г
Цирконий, Zr 0.51 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.972 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.201 г ~
Аргинин* 0.631 г ~
Валин 0.424 г ~
Гистидин* 0.256 г ~
Изолейцин 0.406 г ~
Лейцин 0.73 г ~
Лизин 0.775 г ~
Метионин 0.251 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.409 г ~
Триптофан 0.103 г ~
Фенилаланин 0.363 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.087 г ~
Заменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аланин 0.524 г ~
Аспарагиновая кислота 0.808 г ~
Гидроксипролин 0.067 г ~
Глицин 0.459 г ~
Глутаминовая кислота 1.362 г ~
Пролин 0.375 г ~
Серин 0.361 г ~
Тирозин 0.319 г ~
Цистеин 0.099 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 20.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.16 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.653 мг ~
бета Ситостерол 1.155 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.036 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.571 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.228 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.102 г min 16.8 г 6.6% 7%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.094 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.091 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.983 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.927 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.924 г от 11.2 до 20.6 г 8.3% 8.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.806 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.773 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.042 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.042 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.032 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.03 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.01 г ~

Энергетическая ценность Перец фаршированный составляет 93,7 кКал.

  • Порция = 147 гр (137.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок