| Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) | 3485 г |
| Перец сладкий красный (Варка без слива) | 817 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 969 г |
| Огурец грунтовый (Варка без слива) | 1180 г |
| Соль поваренная пищевая | 65 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Подсолнечное масло | 211 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.9 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3124 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 2.6% | 6909 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 11.7% | 1600 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 3.5% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 14.8% | 1250 г |
| Вода | 86.5 г | 2273 г | 3.8% | 7.1% | 2628 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 112 мкг | 900 мкг | 12.4% | 23% | 804 г |
| альфа Каротин | 0.006 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.673 мг | 5 мг | 13.5% | 25% | 743 г |
| бета Криптоксантин | 0.012 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.009 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.215 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 6.1% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 4.1% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 6.46 мг | 500 мг | 1.3% | 2.4% | 7740 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.244 мг | 5 мг | 4.9% | 9.1% | 2049 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 13.5% | 1379 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.36 мкг | 400 мкг | 2.6% | 4.8% | 3861 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.73 мг | 90 мг | 21.9% | 40.6% | 456 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.984 мг | 15 мг | 13.2% | 24.5% | 756 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.964 мкг | 50 мкг | 1.9% | 3.5% | 5187 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.3 мкг | 120 мкг | 6.9% | 12.8% | 1446 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5691 мг | 20 мг | 2.8% | 5.2% | 3514 г |
| Ниацин | 0.401 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.69 мг | 2500 мг | 9.3% | 17.3% | 1079 г |
| Кальций, Ca | 21.19 мг | 1000 мг | 2.1% | 3.9% | 4719 г |
| Кремний, Si | 16.754 мг | 30 мг | 55.8% | 103.5% | 179 г |
| Магний, Mg | 16.11 мг | 400 мг | 4% | 7.4% | 2483 г |
| Натрий, Na | 400.66 мг | 1300 мг | 30.8% | 57.1% | 324 г |
| Сера, S | 20.85 мг | 1000 мг | 2.1% | 3.9% | 4796 г |
| Фосфор, P | 31.6 мг | 800 мг | 4% | 7.4% | 2532 г |
| Хлор, Cl | 653.91 мг | 2300 мг | 28.4% | 52.7% | 352 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 214.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 95.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.816 мг | 18 мг | 4.5% | 8.3% | 2206 г |
| Йод, I | 2.5 мкг | 150 мкг | 1.7% | 3.2% | 6000 г |
| Кобальт, Co | 4.787 мкг | 10 мкг | 47.9% | 88.9% | 209 г |
| Литий, Li | 27.139 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1747 мг | 2 мг | 8.7% | 16.1% | 1145 г |
| Медь, Cu | 108.31 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 20% | 923 г |
| Молибден, Mo | 5.803 мкг | 70 мкг | 8.3% | 15.4% | 1206 г |
| Никель, Ni | 8.247 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 156.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.368 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.3% | 14946 г |
| Фтор, F | 19.83 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.9% | 20171 г |
| Хром, Cr | 4.94 мкг | 50 мкг | 9.9% | 18.4% | 1012 г |
| Цинк, Zn | 0.3431 мг | 12 мг | 2.9% | 5.4% | 3498 г |
| Цирконий, Zr | 2.64 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.201 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.218 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.049 г | ~ | |||
| Валин | 0.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.618 г | ~ | |||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.097 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.343 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 79% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.044 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.653 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.206 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.137 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.792 г | min 16.8 г | 4.7% | 8.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.789 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.163 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.3% | 35.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.99 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат Донской составляет 53,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».