Мой здоровый рацион

Рецепт Творожное печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожное печенье

Творог 5% 200 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 200 г
Сахар песок 120 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 3.5 Стакан 200 мл
Соль поваренная пищевая 3 г
Яйцо куриное (Запекание) 110 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 4 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 1 0,5 tsp
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожное печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 375.2 ккал 1684 ккал 22.3% 5.9% 449 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 3.1% 854 г
Жиры 19.4 г 56 г 34.6% 9.2% 289 г
Углеводы 41.2 г 219 г 18.8% 5% 532 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 2% 1333 г
Вода 33.8 г 2273 г 1.5% 0.4% 6725 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 156.5 мкг 900 мкг 17.4% 4.6% 575 г
Ретинол 0.146 мг ~
бета Каротин 0.081 мг 5 мг 1.6% 0.4% 6173 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 1.1% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 1.3% 2069 г
Витамин В4, холин 53.51 мг 500 мг 10.7% 2.9% 934 г
Витамин В5, пантотеновая 0.276 мг 5 мг 5.5% 1.5% 1812 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 1% 2778 г
Витамин В9, фолаты 7.295 мкг 400 мкг 1.8% 0.5% 5483 г
Витамин В12, кобаламин 0.081 мкг 3 мкг 2.7% 0.7% 3704 г
Витамин C, аскорбиновая 0.02 мг 90 мг 450000 г
Витамин D, кальциферол 0.502 мкг 10 мкг 5% 1.3% 1992 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.913 мг 15 мг 6.1% 1.6% 1643 г
Витамин Н, биотин 3.108 мкг 50 мкг 6.2% 1.7% 1609 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.3% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.6024 мг 20 мг 8% 2.1% 1248 г
Ниацин 0.547 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 77.05 мг 2500 мг 3.1% 0.8% 3245 г
Кальций, Ca 23.23 мг 1000 мг 2.3% 0.6% 4305 г
Кремний, Si 1.662 мг 30 мг 5.5% 1.5% 1805 г
Магний, Mg 8.58 мг 400 мг 2.1% 0.6% 4662 г
Натрий, Na 190.04 мг 1300 мг 14.6% 3.9% 684 г
Сера, S 50.15 мг 1000 мг 5% 1.3% 1994 г
Фосфор, P 64.4 мг 800 мг 8.1% 2.2% 1242 г
Хлор, Cl 200.63 мг 2300 мг 8.7% 2.3% 1146 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 440 мкг ~
Бор, B 15.4 мкг ~
Ванадий, V 37.4 мкг ~
Железо, Fe 0.861 мг 18 мг 4.8% 1.3% 2091 г
Йод, I 2.65 мкг 150 мкг 1.8% 0.5% 5660 г
Кобальт, Co 1.784 мкг 10 мкг 17.8% 4.7% 561 г
Марганец, Mn 0.2412 мг 2 мг 12.1% 3.2% 829 г
Медь, Cu 53.98 мкг 1000 мкг 5.4% 1.4% 1853 г
Молибден, Mo 6.495 мкг 70 мкг 9.3% 2.5% 1078 г
Никель, Ni 0.914 мкг ~
Олово, Sn 3.09 мкг ~
Селен, Se 5.359 мкг 55 мкг 9.7% 2.6% 1026 г
Стронций, Sr 1.22 мкг ~
Титан, Ti 4.57 мкг ~
Фтор, F 16.65 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 24024 г
Хром, Cr 1.48 мкг 50 мкг 3% 0.8% 3378 г
Цинк, Zn 0.4563 мг 12 мг 3.8% 1% 2630 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 28.218 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.086 г ~
Валин 0.086 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.069 г ~
Лейцин 0.123 г ~
Лизин 0.1 г ~
Метионин 0.046 г ~
Метионин + Цистеин 0.079 г ~
Треонин 0.07 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.074 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.128 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.078 г ~
Аспарагиновая кислота 0.136 г ~
Глицин 0.048 г ~
Глутаминовая кислота 0.202 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.103 г ~
Тирозин 0.056 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 95.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 11.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.712 г ~
6:0 Капроновая 0.158 г ~
8:0 Каприловая 0.137 г ~
10:0 Каприновая 0.36 г ~
12:0 Лауриновая 0.461 г ~
14:0 Миристиновая 1.494 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.898 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 1.523 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.909 г min 16.8 г 35.2% 9.4%
14:1 Миристолеиновая 0.16 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.585 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.753 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.648 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.275 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Творожное печенье составляет 375,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».