| Помидор (томат), грунтовый | 500 г |
| Руккола | 300 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Оливковое масло | 50 г |
| Перец сладкий красный | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.4 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2326 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.8% | 5067 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 14.4% | 966 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 2.1% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 9.7% | 1429 г |
| Вода | 86.7 г | 2273 г | 3.8% | 5.2% | 2622 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 129.2 мкг | 900 мкг | 14.4% | 19.9% | 697 г |
| бета Каротин | 1.008 мг | 5 мг | 20.2% | 27.9% | 496 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1159.239 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 4.8% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 4.3% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 9.08 мг | 500 мг | 1.8% | 2.5% | 5507 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.298 мг | 5 мг | 6% | 8.3% | 1678 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 7.5% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 38.728 мкг | 400 мкг | 9.7% | 13.4% | 1033 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.28 мг | 90 мг | 35.9% | 49.6% | 279 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.219 мг | 15 мг | 8.1% | 11.2% | 1231 г |
| Витамин Н, биотин | 0.672 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.8% | 7440 г |
| Витамин К, филлохинон | 43.3 мкг | 120 мкг | 36.1% | 49.9% | 277 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.544 мг | 20 мг | 2.7% | 3.7% | 3676 г |
| Ниацин | 0.33 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.033 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.65 мг | 2500 мг | 11.6% | 16% | 860 г |
| Кальций, Ca | 60.95 мг | 1000 мг | 6.1% | 8.4% | 1641 г |
| Кремний, Si | 4.565 мг | 30 мг | 15.2% | 21% | 657 г |
| Магний, Mg | 26.88 мг | 400 мг | 6.7% | 9.3% | 1488 г |
| Натрий, Na | 10.74 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.1% | 12104 г |
| Сера, S | 8.47 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.1% | 11806 г |
| Фосфор, P | 33.3 мг | 800 мг | 4.2% | 5.8% | 2402 г |
| Хлор, Cl | 32.55 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.9% | 7066 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 82.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.037 мг | 18 мг | 5.8% | 8% | 1736 г |
| Йод, I | 1.32 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.2% | 11364 г |
| Кобальт, Co | 3.533 мкг | 10 мкг | 35.3% | 48.8% | 283 г |
| Литий, Li | 20.489 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1945 мг | 2 мг | 9.7% | 13.4% | 1028 г |
| Медь, Cu | 91.85 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 12.7% | 1089 г |
| Молибден, Mo | 4.076 мкг | 70 мкг | 5.8% | 8% | 1717 г |
| Никель, Ni | 7.402 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 93.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.332 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.8% | 16566 г |
| Фтор, F | 11.92 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 33557 г |
| Хром, Cr | 3.09 мкг | 50 мкг | 6.2% | 8.6% | 1618 г |
| Цинк, Zn | 0.3043 мг | 12 мг | 2.5% | 3.5% | 3943 г |
| Цирконий, Zr | 2.61 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.171 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.017 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.456 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.077 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.284 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 20.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.435 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.725 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.137 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.046 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.652 г | min 16.8 г | 21.7% | 30% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.542 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.821 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 10.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.695 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат помидоры с рукколой составляет 72,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».