| Пшеничная мука, высшего сорта | 500 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сахар песок | 110 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 70 г |
| Яйцо куриное | 6 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное | 150 г |
| СЕНЕЖСКАЯ ВОДА (негазированная) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 302.3 ккал | 1684 ккал | 18% | 6% | 557 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 2.9% | 1118 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 4.6% | 727 г |
| Углеводы | 51.4 г | 219 г | 23.5% | 7.8% | 426 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 3.1% | 1053 г |
| Вода | 31.1 г | 2273 г | 1.4% | 0.5% | 7309 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55.5 мкг | 900 мкг | 6.2% | 2.1% | 1622 г |
| Ретинол | 0.05 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 16129 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 2.5% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 1.3% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 35.52 мг | 500 мг | 7.1% | 2.3% | 1408 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.332 мг | 5 мг | 6.6% | 2.2% | 1506 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 1.9% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.818 мкг | 400 мкг | 7% | 2.3% | 1438 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.069 мкг | 3 мкг | 2.3% | 0.8% | 4348 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.21 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.138 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.5% | 7246 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.922 мг | 15 мг | 6.1% | 2% | 1627 г |
| Витамин Н, биотин | 2.416 мкг | 50 мкг | 4.8% | 1.6% | 2070 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.2% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1313 мг | 20 мг | 10.7% | 3.5% | 938 г |
| Ниацин | 0.927 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 106.44 мг | 2500 мг | 4.3% | 1.4% | 2349 г |
| Кальций, Ca | 34.16 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.1% | 2927 г |
| Кремний, Si | 2.195 мг | 30 мг | 7.3% | 2.4% | 1367 г |
| Магний, Mg | 12.54 мг | 400 мг | 3.1% | 1% | 3190 г |
| Натрий, Na | 224.34 мг | 1300 мг | 17.3% | 5.7% | 579 г |
| Сера, S | 45.73 мг | 1000 мг | 4.6% | 1.5% | 2187 г |
| Фосфор, P | 73.9 мг | 800 мг | 9.2% | 3% | 1083 г |
| Хлор, Cl | 357.83 мг | 2300 мг | 15.6% | 5.2% | 643 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 584.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 49.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.829 мг | 18 мг | 4.6% | 1.5% | 2171 г |
| Йод, I | 2.52 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.6% | 5952 г |
| Кобальт, Co | 1.164 мкг | 10 мкг | 11.6% | 3.8% | 859 г |
| Марганец, Mn | 0.4154 мг | 2 мг | 20.8% | 6.9% | 481 г |
| Медь, Cu | 66.11 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 2.2% | 1513 г |
| Молибден, Mo | 8.503 мкг | 70 мкг | 12.1% | 4% | 823 г |
| Никель, Ni | 1.207 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.99 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.913 мкг | 55 мкг | 7.1% | 2.3% | 1406 г |
| Стронций, Sr | 2.8 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.09 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 17324 г |
| Хром, Cr | 1.57 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1% | 3185 г |
| Цинк, Zn | 0.4953 мг | 12 мг | 4.1% | 1.4% | 2423 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 37.267 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 13.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.053 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.54 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.287 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.064 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.055 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.145 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.187 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.603 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.912 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.586 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.274 г | min 16.8 г | 13.5% | 4.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.065 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.228 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.789 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.241 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Плюшки составляет 302,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».