Мой здоровый рацион

Рецепт 13 .2 Фрикасе из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты 13 .2 Фрикасе из индейки

Морковь 200 г
Горошек зеленый свежий 200 г
Сметана 20% жирности 50 г
Индейка 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "13 .2 Фрикасе из индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.3 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1599 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 14.7% 644 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 6.6% 1436 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 2.1% 4469 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.8% 2500 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 3.2% 2914 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 503.8 мкг 900 мкг 56% 53.2% 179 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 2.921 мг 5 мг 58.4% 55.5% 171 г
Витамин В1, тиамин 0.118 мг 1.5 мг 7.9% 7.5% 1271 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 8.2% 1161 г
Витамин В4, холин 43.93 мг 500 мг 8.8% 8.4% 1138 г
Витамин В5, пантотеновая 0.649 мг 5 мг 13% 12.3% 770 г
Витамин В6, пиридоксин 0.356 мг 2 мг 17.8% 16.9% 562 г
Витамин В9, фолаты 10.559 мкг 400 мкг 2.6% 2.5% 3788 г
Витамин В12, кобаламин 0.601 мкг 3 мкг 20% 19% 499 г
Витамин C, аскорбиновая 7.08 мг 90 мг 7.9% 7.5% 1271 г
Витамин D, кальциферол 0.147 мкг 10 мкг 1.5% 1.4% 6803 г
Витамин D3, холекальциферол 0.141 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.772 мг 15 мг 5.1% 4.8% 1943 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 1.624 мкг 50 мкг 3.2% 3% 3079 г
Витамин К, филлохинон 9 мкг 120 мкг 7.5% 7.1% 1333 г
Витамин РР, НЭ 4.5911 мг 20 мг 23% 21.8% 436 г
Ниацин 0.712 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.94 мг 2500 мг 9% 8.5% 1106 г
Кальций, Ca 22.71 мг 1000 мг 2.3% 2.2% 4403 г
Кремний, Si 10.824 мг 30 мг 36.1% 34.3% 277 г
Магний, Mg 30.12 мг 400 мг 7.5% 7.1% 1328 г
Натрий, Na 60.18 мг 1300 мг 4.6% 4.4% 2160 г
Сера, S 14.06 мг 1000 мг 1.4% 1.3% 7112 г
Фосфор, P 131.3 мг 800 мг 16.4% 15.6% 609 г
Хлор, Cl 27.12 мг 2300 мг 1.2% 1.1% 8481 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 148.4 мкг ~
Бор, B 86.5 мкг ~
Ванадий, V 32.12 мкг ~
Железо, Fe 0.746 мг 18 мг 4.1% 3.9% 2413 г
Йод, I 2.01 мкг 150 мкг 1.3% 1.2% 7463 г
Кобальт, Co 1.259 мкг 10 мкг 12.6% 12% 794 г
Литий, Li 1.412 мкг ~
Марганец, Mn 0.1558 мг 2 мг 7.8% 7.4% 1284 г
Медь, Cu 100.41 мкг 1000 мкг 10% 9.5% 996 г
Молибден, Mo 9.941 мкг 70 мкг 14.2% 13.5% 704 г
Никель, Ni 15.918 мкг ~
Олово, Sn 1.72 мкг ~
Рубидий, Rb 5.5 мкг ~
Селен, Se 10.841 мкг 55 мкг 19.7% 18.7% 507 г
Стронций, Sr 3.05 мкг ~
Фтор, F 15.71 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 25461 г
Хром, Cr 1.35 мкг 50 мкг 2.7% 2.6% 3704 г
Цинк, Zn 1.1341 мг 12 мг 9.5% 9% 1058 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.68 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аргинин* 0.59 г ~
Валин 0.333 г ~
Гистидин* 0.273 г ~
Изолейцин 0.294 г ~
Лейцин 0.703 г ~
Лизин 0.831 г ~
Метионин 0.263 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.369 г ~
Триптофан 0.107 г ~
Фенилаланин 0.331 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.14 г ~
Аланин 0.57 г ~
Аспарагиновая кислота 0.834 г ~
Гидроксипролин 0.068 г ~
Глицин 0.494 г ~
Глутаминовая кислота 1.415 г ~
Пролин 0.581 г ~
Серин 0.407 г ~
Тирозин 0.299 г ~
Цистеин 0.098 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 12.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.464 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.172 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.216 г min 16.8 г 7.2% 6.8%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.083 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.068 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.757 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.609 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.745 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.615 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.506 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.031 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.029 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.023 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.021 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.007 г ~

Энергетическая ценность 13 .2 Фрикасе из индейки составляет 105,3 кКал.

  • Порция = 213 гр (224.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок