Мой здоровый рацион

Рецепт чернослив со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты чернослив со сметаной

Чернослив (слива сушеная) 100 г
Орех бразильский не бланшированный, сушеный 15 г
Орех грецкий 20 г
Сметана 15,0% жирности 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "чернослив со сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 314.5 ккал 1684 ккал 18.7% 5.9% 535 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 2.1% 1520 г
Жиры 16.5 г 56 г 29.5% 9.4% 339 г
Углеводы 36 г 219 г 16.4% 5.2% 608 г
Пищевые волокна 6.5 г 20 г 32.5% 10.3% 308 г
Вода 33 г 2273 г 1.5% 0.5% 6888 г
Органические кислоты 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.1 мкг 900 мкг 3.5% 1.1% 2894 г
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.3% 10204 г
Витамин В1, тиамин 0.116 мг 1.5 мг 7.7% 2.4% 1293 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 1.7% 1856 г
Витамин В4, холин 30.81 мг 500 мг 6.2% 2% 1623 г
Витамин В5, пантотеновая 0.176 мг 5 мг 3.5% 1.1% 2841 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 1.8% 1724 г
Витамин В9, фолаты 12.629 мкг 400 мкг 3.2% 1% 3167 г
Витамин В12, кобаламин 0.091 мкг 3 мкг 3% 1% 3297 г
Витамин C, аскорбиновая 2.53 мг 90 мг 2.8% 0.9% 3557 г
Витамин D, кальциферол 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.885 мг 15 мг 12.6% 4% 796 г
Витамин Н, биотин 0.823 мкг 50 мкг 1.6% 0.5% 6075 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.6824 мг 20 мг 8.4% 2.7% 1189 г
Макроэлементы
Калий, K 630.89 мг 2500 мг 25.2% 8% 396 г
Кальций, Ca 89.71 мг 1000 мг 9% 2.9% 1115 г
Магний, Mg 106.29 мг 400 мг 26.6% 8.5% 376 г
Натрий, Na 15.91 мг 1300 мг 1.2% 0.4% 8171 г
Сера, S 17.37 мг 1000 мг 1.7% 0.5% 5757 г
Фосфор, P 161.5 мг 800 мг 20.2% 6.4% 495 г
Хлор, Cl 16.8 мг 2300 мг 0.7% 0.2% 13690 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.197 мг 18 мг 12.2% 3.9% 819 г
Йод, I 1.95 мкг 150 мкг 1.3% 0.4% 7692 г
Кобальт, Co 0.903 мкг 10 мкг 9% 2.9% 1107 г
Марганец, Mn 0.3227 мг 2 мг 16.1% 5.1% 620 г
Медь, Cu 214.2 мкг 1000 мкг 21.4% 6.8% 467 г
Молибден, Mo 1.143 мкг 70 мкг 1.6% 0.5% 6124 г
Селен, Se 164.943 мкг 55 мкг 299.9% 95.4% 33 г
Фтор, F 81.49 мкг 4000 мкг 2% 0.6% 4909 г
Цинк, Zn 0.6966 мг 12 мг 5.8% 1.8% 1723 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность чернослив со сметаной составляет 314,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».