Мой здоровый рацион

Рецепт Мойва запеченная в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мойва запеченная в духовке

Мойва весенняя (Припускание) 911 г
Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мойва запеченная в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.2 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 989 г
Белки 16.4 г 76 г 21.6% 12.7% 463 г
Жиры 11.7 г 56 г 20.9% 12.3% 479 г
Вода 71.2 г 2273 г 3.1% 1.8% 3192 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.8 мкг 900 мкг 4.6% 2.7% 2153 г
Ретинол 0.042 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 1.1% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.167 мг 1.8 мг 9.3% 5.5% 1078 г
Витамин В6, пиридоксин 0.195 мг 2 мг 9.8% 5.8% 1026 г
Витамин В9, фолаты 23.68 мкг 400 мкг 5.9% 3.5% 1689 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.114 мг 15 мг 7.4% 4.3% 1346 г
Витамин РР, НЭ 4.3488 мг 20 мг 21.7% 12.7% 460 г
Ниацин 0.891 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.38 мг 2500 мг 9.7% 5.7% 1031 г
Кальций, Ca 29.25 мг 1000 мг 2.9% 1.7% 3419 г
Магний, Mg 29.25 мг 400 мг 7.3% 4.3% 1368 г
Натрий, Na 48.75 мг 1300 мг 3.8% 2.2% 2667 г
Сера, S 195.02 мг 1000 мг 19.5% 11.5% 513 г
Фосфор, P 234 мг 800 мг 29.3% 17.2% 342 г
Хлор, Cl 229.84 мг 2300 мг 10% 5.9% 1001 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.418 мг 18 мг 2.3% 1.4% 4306 г
Йод, I 69.65 мкг 150 мкг 46.4% 27.3% 215 г
Кобальт, Co 11.144 мкг 10 мкг 111.4% 65.5% 90 г
Марганец, Mn 0.0696 мг 2 мг 3.5% 2.1% 2874 г
Медь, Cu 292.52 мкг 1000 мкг 29.3% 17.2% 342 г
Молибден, Mo 5.572 мкг 70 мкг 8% 4.7% 1256 г
Никель, Ni 8.358 мкг ~
Фтор, F 598.98 мкг 4000 мкг 15% 8.8% 668 г
Хром, Cr 76.61 мкг 50 мкг 153.2% 90% 65 г
Цинк, Zn 1.5044 мг 12 мг 12.5% 7.3% 798 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.156 г ~
Валин 0.919 г ~
Гистидин* 0.46 г ~
Изолейцин 0.794 г ~
Лейцин 1.811 г ~
Лизин 1.518 г ~
Метионин 0.571 г ~
Метионин + Цистеин 0.808 г ~
Треонин 0.85 г ~
Триптофан 0.223 г ~
Фенилаланин 0.78 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.477 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.1 г ~
Аспарагиновая кислота 1.672 г ~
Глицин 0.989 г ~
Глутаминовая кислота 1.894 г ~
Пролин 0.669 г ~
Серин 0.794 г ~
Тирозин 0.696 г ~
Цистеин 0.237 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.2 г от 0.9 до 3.7 г 100% 58.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 75.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.919 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.891 г ~
17:0 Маргариновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.139 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.501 г min 16.8 г 26.8% 15.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.128 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.571 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 1.602 г ~
22:1 Эруковая (ud) 1.699 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.304 г от 11.2 до 20.6 г 11.6% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.084 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.111 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.111 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.543 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.042 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.515 г ~

Энергетическая ценность Мойва запеченная в духовке составляет 170,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».