Рецепт Ячневая каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ячневая каша

Ячневая крупа (Варка без слива вязкая) 125 г
Вода колодезная (из подземного источника) 400 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ячневая каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.6 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2420 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 4.7% 3040 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 2.3% 6222 г
Углеводы 12.7 г 219 г 5.8% 8.3% 1724 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 10.1% 1429 г
Вода 82.5 г 2273 г 3.6% 5.2% 2755 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.6 мкг 900 мкг 0.6% 0.9% 16071 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 4.5% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 4% 3529 г
Витамин В4, холин 13.12 мг 500 мг 2.6% 3.7% 3811 г
Витамин В5, пантотеновая 0.122 мг 5 мг 2.4% 3.4% 4098 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 6% 2381 г
Витамин В9, фолаты 3.977 мкг 400 мкг 1% 1.4% 10058 г
Витамин В12, кобаламин 0.111 мкг 3 мкг 3.7% 5.3% 2703 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.4% 32143 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.289 мг 15 мг 1.9% 2.7% 5190 г
Витамин Н, биотин 0.885 мкг 50 мкг 1.8% 2.6% 5650 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.9684 мг 20 мг 4.8% 6.9% 2065 г
Ниацин 0.461 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 77.01 мг 2500 мг 3.1% 4.5% 3246 г
Кальций, Ca 48.36 мг 1000 мг 4.8% 6.9% 2068 г
Магний, Mg 12.94 мг 400 мг 3.2% 4.6% 3091 г
Натрий, Na 183.34 мг 1300 мг 14.1% 20.3% 709 г
Сера, S 22.92 мг 1000 мг 2.3% 3.3% 4363 г
Фосфор, P 84.3 мг 800 мг 10.5% 15.1% 949 г
Хлор, Cl 283.6 мг 2300 мг 12.3% 17.7% 811 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.5 мкг ~
Железо, Fe 0.352 мг 18 мг 2% 2.9% 5114 г
Йод, I 1.9 мкг 150 мкг 1.3% 1.9% 7895 г
Кобальт, Co 0.638 мкг 10 мкг 6.4% 9.2% 1567 г
Марганец, Mn 0.1353 мг 2 мг 6.8% 9.8% 1478 г
Медь, Cu 78.14 мкг 1000 мкг 7.8% 11.2% 1280 г
Молибден, Mo 4.089 мкг 70 мкг 5.8% 8.3% 1712 г
Олово, Sn 3.52 мкг ~
Селен, Se 6.596 мкг 55 мкг 12% 17.2% 834 г
Стронций, Sr 4.6 мкг ~
Фтор, F 35.69 мкг 4000 мкг 0.9% 1.3% 11208 г
Хром, Cr 0.54 мкг 50 мкг 1.1% 1.6% 9259 г
Цинк, Zn 0.3055 мг 12 мг 2.5% 3.6% 3928 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.135 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.086 г ~
Валин 0.085 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.083 г ~
Лейцин 0.09 г ~
Лизин 0.062 г ~
Метионин 0.028 г ~
Метионин + Цистеин 0.063 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.092 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.145 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.072 г ~
Аспарагиновая кислота 0.113 г ~
Глицин 0.072 г ~
Глутаминовая кислота 0.423 г ~
Пролин 0.231 г ~
Серин 0.069 г ~
Тирозин 0.053 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.21 г min 16.8 г 1.3% 1.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.041 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.6%

Энергетическая ценность Ячневая каша составляет 69,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 69.6 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 12.7 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 82.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯЧНЕВАЯ КАША

Ячневая каша богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 12,3 %, селеном - 12 %

Чем полезен Ячневая каша

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ячневая каша, калорийность 69,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ячневая каша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты