Мой здоровый рацион

Рецепт Икра каб. с майонезом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Икра каб. с майонезом

Кабачок (Варка без слива) 2200 г
Морковь (Варка без слива) 250 г
Лук репчатый (Варка без слива) 350 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 230 г
Томатная паста. Консервы 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Икра каб. с майонезом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.3 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2207 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 1.8% 6909 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 12.8% 1018 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 3.3% 3982 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 8.5% 1538 г
Вода 84.9 г 2273 г 3.7% 4.8% 2677 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 175.6 мкг 900 мкг 19.5% 25.6% 513 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 1.044 мг 5 мг 20.9% 27.4% 479 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 3% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 2.8% 4865 г
Витамин В4, холин 10.93 мг 500 мг 2.2% 2.9% 4575 г
Витамин В5, пантотеновая 0.137 мг 5 мг 2.7% 3.5% 3650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 8.5% 1550 г
Витамин В9, фолаты 13.065 мкг 400 мкг 3.3% 4.3% 3062 г
Витамин C, аскорбиновая 6.62 мг 90 мг 7.4% 9.7% 1360 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.495 мг 15 мг 16.6% 21.8% 601 г
Витамин Н, биотин 0.606 мкг 50 мкг 1.2% 1.6% 8251 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 5.1% 2553 г
Витамин РР, НЭ 0.7133 мг 20 мг 3.6% 4.7% 2804 г
Ниацин 0.543 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.67 мг 2500 мг 9.8% 12.8% 1022 г
Кальций, Ca 19.81 мг 1000 мг 2% 2.6% 5048 г
Кремний, Si 24.983 мг 30 мг 83.3% 109.2% 120 г
Магний, Mg 13.67 мг 400 мг 3.4% 4.5% 2926 г
Натрий, Na 43.65 мг 1300 мг 3.4% 4.5% 2978 г
Сера, S 9.91 мг 1000 мг 1% 1.3% 10091 г
Фосфор, P 25.5 мг 800 мг 3.2% 4.2% 3137 г
Хлор, Cl 16.1 мг 2300 мг 0.7% 0.9% 14286 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 128.1 мкг ~
Бор, B 54.8 мкг ~
Ванадий, V 12.96 мкг ~
Железо, Fe 0.592 мг 18 мг 3.3% 4.3% 3041 г
Йод, I 1.1 мкг 150 мкг 0.7% 0.9% 13636 г
Кобальт, Co 2.421 мкг 10 мкг 24.2% 31.7% 413 г
Литий, Li 0.506 мкг ~
Марганец, Mn 0.1355 мг 2 мг 6.8% 8.9% 1476 г
Медь, Cu 66.49 мкг 1000 мкг 6.6% 8.7% 1504 г
Молибден, Mo 4.632 мкг 70 мкг 6.6% 8.7% 1511 г
Никель, Ni 1.678 мкг ~
Рубидий, Rb 74.7 мкг ~
Селен, Se 0.395 мкг 55 мкг 0.7% 0.9% 13924 г
Стронций, Sr 0.73 мкг ~
Фтор, F 11.57 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 34572 г
Хром, Cr 1.16 мкг 50 мкг 2.3% 3% 4310 г
Цинк, Zn 0.357 мг 12 мг 3% 3.9% 3361 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.061 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.129 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.02 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.046 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.1 г от 4.7 до 16.8 г 66% 86.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.77 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.095 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.348 г ~
18:0 Стеариновая 0.217 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.267 г min 16.8 г 7.5% 9.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.256 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.386 г от 11.2 до 20.6 г 30.2% 39.6%
18:2 Линолевая (ud) 3.047 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Икра каб. с майонезом составляет 76,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».