Рецепт Паштет из фасоли с орехом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Паштет из фасоли с орехом

Фасоль, зерно (Приготовление пюре) 350 г
Грецкий орех (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 125 г
Лук репчатый (Припускание) 100 г
Морковь (Припускание) 100 г
Вода 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет из фасоли с орехом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.9 ккал 1684 ккал 10% 6% 1003 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 6.6% 905 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 8% 747 г
Углеводы 15.9 г 219 г 7.3% 4.3% 1377 г
Пищевые волокна 4.9 г 20 г 24.5% 14.6% 408 г
Вода 60.9 г 2273 г 2.7% 1.6% 3732 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 173.6 мкг 900 мкг 19.3% 11.5% 518 г
бета Каротин 1.045 мг 5 мг 20.9% 12.4% 478 г
Витамин В1, тиамин 0.136 мг 1.5 мг 9.1% 5.4% 1103 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 2.1% 2857 г
Витамин В4, холин 36.58 мг 500 мг 7.3% 4.3% 1367 г
Витамин В5, пантотеновая 0.508 мг 5 мг 10.2% 6.1% 984 г
Витамин В6, пиридоксин 0.4 мг 2 мг 20% 11.9% 500 г
Витамин В9, фолаты 39.023 мкг 400 мкг 9.8% 5.8% 1025 г
Витамин C, аскорбиновая 2.64 мг 90 мг 2.9% 1.7% 3409 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.541 мг 15 мг 3.6% 2.1% 2773 г
Витамин Н, биотин 2.455 мкг 50 мкг 4.9% 2.9% 2037 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 1.7% 3429 г
Витамин РР, НЭ 2.5077 мг 20 мг 12.5% 7.4% 798 г
Ниацин 0.749 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 405.25 мг 2500 мг 16.2% 9.6% 617 г
Кальций, Ca 64.03 мг 1000 мг 6.4% 3.8% 1562 г
Кремний, Si 38.818 мг 30 мг 129.4% 77.1% 77 г
Магний, Mg 50.85 мг 400 мг 12.7% 7.6% 787 г
Натрий, Na 15.9 мг 1300 мг 1.2% 0.7% 8176 г
Сера, S 68.95 мг 1000 мг 6.9% 4.1% 1450 г
Фосфор, P 192.7 мг 800 мг 24.1% 14.4% 415 г
Хлор, Cl 30.06 мг 2300 мг 1.3% 0.8% 7651 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 272 мкг ~
Бор, B 204.4 мкг ~
Ванадий, V 73.32 мкг ~
Железо, Fe 2.182 мг 18 мг 12.1% 7.2% 825 г
Йод, I 4.93 мкг 150 мкг 3.3% 2% 3043 г
Кобальт, Co 7.416 мкг 10 мкг 74.2% 44.2% 135 г
Литий, Li 1.5 мкг ~
Марганец, Mn 0.6822 мг 2 мг 34.1% 20.3% 293 г
Медь, Cu 259.76 мкг 1000 мкг 26% 15.5% 385 г
Молибден, Mo 15.674 мкг 70 мкг 22.4% 13.3% 447 г
Никель, Ni 77.518 мкг ~
Рубидий, Rb 61.3 мкг ~
Селен, Se 8.534 мкг 55 мкг 15.5% 9.2% 644 г
Стронций, Sr 5.96 мкг ~
Титан, Ti 48.75 мкг ~
Фтор, F 154.2 мкг 4000 мкг 3.9% 2.3% 2594 г
Хром, Cr 3.7 мкг 50 мкг 7.4% 4.4% 1351 г
Цинк, Zn 1.427 мг 12 мг 11.9% 7.1% 841 г
Цирконий, Zr 5.84 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.248 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аргинин* 0.635 г ~
Валин 0.473 г ~
Гистидин* 0.23 г ~
Изолейцин 0.422 г ~
Лейцин 0.702 г ~
Лизин 0.565 г ~
Метионин 0.113 г ~
Метионин + Цистеин 0.189 г ~
Треонин 0.35 г ~
Триптофан 0.106 г ~
Фенилаланин 0.454 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.724 г ~
Заменимые аминокислоты 0.114 г ~
Аланин 0.319 г ~
Аспарагиновая кислота 0.94 г ~
Глицин 0.387 г ~
Глутаминовая кислота 1.39 г ~
Пролин 0.586 г ~
Серин 0.474 г ~
Тирозин 0.271 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 59.6%
Омега-6 жирные кислоты 3.8 г от 4.7 до 16.8 г 80.9% 48.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.057 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.5 г ~
18:0 Стеариновая 0.148 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.67 г min 16.8 г 9.9% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.25 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.125 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.273 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.591 г от 11.2 до 20.6 г 41% 24.4%
18:2 Линолевая (ud) 3.784 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.807 г ~

Энергетическая ценность Паштет из фасоли с орехом составляет 167,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 167.9 кКал -%
Белки 8.4 г -%
Жиры 7.5 г -%
Углеводы 15.9 г -%
Пищевые волокна 4.9 г -%
Вода 60.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАШТЕТ ИЗ ФАСОЛИ С ОРЕХОМ

Паштет из фасоли с орехом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,3 %, бэта-каротином - 20,9 %, витамином B6 - 20 %, витамином PP - 12,5 %, калием - 16,2 %, кремнием - 129,4 %, магнием - 12,7 %, фосфором - 24,1 %, железом - 12,1 %, кобальтом - 74,2 %, марганцем - 34,1 %, медью - 26 %, молибденом - 22,4 %, селеном - 15,5 %, цинком - 11,9 %

Чем полезен Паштет из фасоли с орехом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Паштет из фасоли с орехом, калорийность 167,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паштет из фасоли с орехом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы