| Творог 5% жирности (Жарка (сырники)) | 90 г |
| Яичный желток куриный (Запекание) | 15 г |
| Рисовая мука, белая | 8 г |
| Смородина черная (Жарка) | 12 г |
✔Смешиваем творог с желтком и подсластителем до однородности. ✔Добавляем муку, очень хорошо вымешиваем, катаем два одинаковых шарика. ✔Каждый расплющиваем на ладошке, выкладываем смородину, защипываем, и при помощи ножа формуем сырники ✔Жарим на среднем огне до подрумянивания с одной стороны, затем переворачиваем, накрываем крышкой и жарим с другой стороны.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 181.8 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 926 г |
| Белки | 18.3 г | 76 г | 24.1% | 13.3% | 415 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 7.6% | 718 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 2.1% | 2576 г |
| Углеводы (общие) | 5.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.7% | 3333 г |
| Вода | 77.3 г | 2273 г | 3.4% | 1.9% | 2940 г |
| Органические кислоты | 1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 131.8 мкг | 900 мкг | 14.6% | 8% | 683 г |
| Ретинол | 0.124 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 2.5% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.237 мг | 1.8 мг | 13.2% | 7.3% | 759 г |
| Витамин В4, холин | 134.99 мг | 500 мг | 27% | 14.9% | 370 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.758 мг | 5 мг | 15.2% | 8.4% | 660 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.244 мг | 2 мг | 12.2% | 6.7% | 820 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.849 мкг | 400 мкг | 8.5% | 4.7% | 1182 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.225 мкг | 3 мкг | 40.8% | 22.4% | 245 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.47 мг | 90 мг | 12.7% | 7% | 785 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.993 мкг | 10 мкг | 9.9% | 5.4% | 1007 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.406 мг | 15 мг | 2.7% | 1.5% | 3695 г |
| Витамин Н, биотин | 13.049 мкг | 50 мкг | 26.1% | 14.4% | 383 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6629 мг | 20 мг | 18.3% | 10.1% | 546 г |
| Ниацин | 0.341 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 134.31 мг | 2500 мг | 5.4% | 3% | 1861 г |
| Кальций, Ca | 144.75 мг | 1000 мг | 14.5% | 8% | 691 г |
| Кремний, Si | 6.141 мг | 30 мг | 20.5% | 11.3% | 489 г |
| Магний, Mg | 24.14 мг | 400 мг | 6% | 3.3% | 1657 г |
| Натрий, Na | 40.02 мг | 1300 мг | 3.1% | 1.7% | 3248 г |
| Сера, S | 180.45 мг | 1000 мг | 18% | 9.9% | 554 г |
| Фосфор, P | 244 мг | 800 мг | 30.5% | 16.8% | 328 г |
| Хлор, Cl | 106.79 мг | 2300 мг | 4.6% | 2.5% | 2154 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 94.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.275 мг | 18 мг | 7.1% | 3.9% | 1412 г |
| Йод, I | 11.07 мкг | 150 мкг | 7.4% | 4.1% | 1355 г |
| Кобальт, Co | 4.815 мкг | 10 мкг | 48.2% | 26.5% | 208 г |
| Литий, Li | 0.091 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1137 мг | 2 мг | 5.7% | 3.1% | 1759 г |
| Медь, Cu | 84.75 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 4.7% | 1180 г |
| Молибден, Mo | 9.756 мкг | 70 мкг | 13.9% | 7.6% | 718 г |
| Никель, Ni | 0.161 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.83 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.874 мкг | 55 мкг | 56.1% | 30.9% | 178 г |
| Стронций, Sr | 14.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.92 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 15432 г |
| Хром, Cr | 2.48 мкг | 50 мкг | 5% | 2.8% | 2016 г |
| Цинк, Zn | 0.7342 мг | 12 мг | 6.1% | 3.4% | 1634 г |
| Цирконий, Zr | 1.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.054 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.181 г | ~ | |||
| Валин | 0.142 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.058 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.131 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.207 г | ~ | |||
| Лизин | 0.16 г | ~ | |||
| Метионин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Треонин | 0.119 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.176 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.129 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.206 г | ~ | |||
| Глицин | 0.082 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.332 г | ~ | |||
| Пролин | 0.107 г | ~ | |||
| Серин | 0.194 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.109 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 8.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 201.68 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.617 г | min 16.8 г | 15.6% | 8.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.771 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.9% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Сырники со смородиной составляет 181,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».