| Рис белый длиннозерный, обогащенный, приготовленный с солью | 400 г |
| Свинина, корейка мякоть (Жарка мелким куском) | 525 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 60 г |
| Морковь (Жарка) | 200 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 40 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 363.1 ккал | 1684 ккал | 21.6% | 5.9% | 464 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 2.9% | 938 г |
| Жиры | 30.7 г | 56 г | 54.8% | 15.1% | 182 г |
| Углеводы | 12.8 г | 219 г | 5.8% | 1.6% | 1711 г |
| Углеводы (общие) | 11 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.1% | 2500 г |
| Вода | 48.9 г | 2273 г | 2.2% | 0.6% | 4648 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 375.2 мкг | 900 мкг | 41.7% | 11.5% | 240 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.114 мг | 5 мг | 42.3% | 11.6% | 237 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.439 мг | 1.5 мг | 29.3% | 8.1% | 342 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 1.1% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 42.24 мг | 500 мг | 8.4% | 2.3% | 1184 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.576 мг | 5 мг | 11.5% | 3.2% | 868 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.332 мг | 2 мг | 16.6% | 4.6% | 602 г |
| Витамин В9, фолаты | 43.137 мкг | 400 мкг | 10.8% | 3% | 927 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.561 мкг | 3 мкг | 18.7% | 5.2% | 535 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.38 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 23684 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.058 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.2% | 17241 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.679 мг | 15 мг | 31.2% | 8.6% | 321 г |
| Витамин Н, биотин | 2.465 мкг | 50 мкг | 4.9% | 1.3% | 2028 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 0.8% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8856 мг | 20 мг | 9.4% | 2.6% | 1061 г |
| Ниацин | 1.305 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 149.75 мг | 2500 мг | 6% | 1.7% | 1669 г |
| Кальций, Ca | 17.27 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.5% | 5790 г |
| Кремний, Si | 5.188 мг | 30 мг | 17.3% | 4.8% | 578 г |
| Магний, Mg | 22.49 мг | 400 мг | 5.6% | 1.5% | 1779 г |
| Натрий, Na | 166.65 мг | 1300 мг | 12.8% | 3.5% | 780 г |
| Сера, S | 118.32 мг | 1000 мг | 11.8% | 3.2% | 845 г |
| Фосфор, P | 104.1 мг | 800 мг | 13% | 3.6% | 768 г |
| Хлор, Cl | 38.94 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.5% | 5907 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 92.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.404 мг | 18 мг | 7.8% | 2.1% | 1282 г |
| Йод, I | 4.65 мкг | 150 мкг | 3.1% | 0.9% | 3226 г |
| Кобальт, Co | 4.893 мкг | 10 мкг | 48.9% | 13.5% | 204 г |
| Литий, Li | 1.21 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2622 мг | 2 мг | 13.1% | 3.6% | 763 г |
| Медь, Cu | 98.3 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 2.7% | 1017 г |
| Молибден, Mo | 10.89 мкг | 70 мкг | 15.6% | 4.3% | 643 г |
| Никель, Ni | 7.864 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 15.31 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.21 мкг | 55 мкг | 5.8% | 1.6% | 1713 г |
| Стронций, Sr | 1.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.08 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.3% | 8319 г |
| Хром, Cr | 8.17 мкг | 50 мкг | 16.3% | 4.5% | 612 г |
| Цинк, Zn | 1.3927 мг | 12 мг | 11.6% | 3.2% | 862 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.403 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.105 г | ~ | |||
| Валин | 0.075 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.1 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.047 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.154 г | ~ | |||
| Аланин | 0.074 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.13 г | ~ | |||
| Глицин | 0.056 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.266 г | ~ | |||
| Пролин | 0.058 г | ~ | |||
| Серин | 0.064 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 27.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.39 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 19.436 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.145 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.032 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.028 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.073 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.094 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.305 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.586 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.693 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.068 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.389 г | min 16.8 г | 20.2% | 5.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.221 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.444 г | от 11.2 до 20.6 г | 57.5% | 15.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.868 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов со свининой составляет 363,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».