| Печень куриная (Жарка) | 160 г |
| Морковь (Жарка) | 0 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 65 г |
| Подсолнечное масло | 14 г |
| Томатная паста. Консервы | 0 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Вода | 0 г |
| Чеснок (Жарка) | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 196.5 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 6% | 857 г |
| Белки | 18.5 г | 76 г | 24.3% | 12.4% | 411 г |
| Жиры | 12.2 г | 56 г | 21.8% | 11.1% | 459 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 0.7% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.1% | 1667 г |
| Вода | 65.5 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3470 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7200 мкг | 900 мкг | 800% | 407.1% | 13 г |
| Ретинол | 7.2 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.091 мг | 5 мг | 1.8% | 0.9% | 5495 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.364 мг | 1.5 мг | 24.3% | 12.4% | 412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.435 мг | 1.8 мг | 79.7% | 40.6% | 125 г |
| Витамин В4, холин | 115.05 мг | 500 мг | 23% | 11.7% | 435 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.275 мг | 5 мг | 85.5% | 43.5% | 117 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.664 мг | 2 мг | 33.2% | 16.9% | 301 г |
| Витамин В9, фолаты | 97.462 мкг | 400 мкг | 24.4% | 12.4% | 410 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.59 мкг | 3 мкг | 486.3% | 247.5% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.23 мг | 90 мг | 24.7% | 12.6% | 405 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.329 мг | 15 мг | 28.9% | 14.7% | 347 г |
| Витамин Н, биотин | 0.347 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 14409 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.5427 мг | 20 мг | 47.7% | 24.3% | 210 г |
| Ниацин | 7.069 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 302.69 мг | 2500 мг | 12.1% | 6.2% | 826 г |
| Кальций, Ca | 27.13 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.4% | 3686 г |
| Кремний, Si | 1.016 мг | 30 мг | 3.4% | 1.7% | 2953 г |
| Магний, Mg | 25.71 мг | 400 мг | 6.4% | 3.3% | 1556 г |
| Натрий, Na | 529.28 мг | 1300 мг | 40.7% | 20.7% | 246 г |
| Сера, S | 206.84 мг | 1000 мг | 20.7% | 10.5% | 483 г |
| Фосфор, P | 234.4 мг | 800 мг | 29.3% | 14.9% | 341 г |
| Хлор, Cl | 754.25 мг | 2300 мг | 32.8% | 16.7% | 305 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 81.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.296 мг | 18 мг | 79.4% | 40.4% | 126 г |
| Йод, I | 0.87 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 17241 г |
| Кобальт, Co | 13.813 мкг | 10 мкг | 138.1% | 70.3% | 72 г |
| Марганец, Mn | 0.2534 мг | 2 мг | 12.7% | 6.5% | 789 г |
| Медь, Cu | 365.08 мкг | 1000 мкг | 36.5% | 18.6% | 274 г |
| Молибден, Mo | 38.495 мкг | 70 мкг | 55% | 28% | 182 г |
| Никель, Ni | 0.609 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 96.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 40.58 мкг | 55 мкг | 73.8% | 37.6% | 136 г |
| Фтор, F | 6.32 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 63291 г |
| Хром, Cr | 6.17 мкг | 50 мкг | 12.3% | 6.3% | 810 г |
| Цинк, Zn | 5.9805 мг | 12 мг | 49.8% | 25.3% | 201 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.037 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.075 г | ~ | |||
| Валин | 1.27 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.426 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.956 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.95 г | ~ | |||
| Лизин | 1.094 г | ~ | |||
| Метионин | 0.424 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.668 г | ~ | |||
| Треонин | 0.736 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.408 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.997 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.678 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.269 г | ~ | |||
| Аланин | 1.474 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.898 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 1.087 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.869 г | ~ | |||
| Пролин | 1.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.501 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.682 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.235 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 50.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 203 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 17.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.453 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.829 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.061 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.063 г | min 16.8 г | 18.2% | 9.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.614 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.099 г | от 11.2 до 20.6 г | 54.5% | 27.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.813 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.12 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень тушеная составляет 196,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».